Како маринирати пилетину за шишмишки кебаб

Идемо у природу за рекреацију, као аГлавни производ за шишмишки кебаб обично се бира свињско или јагњетино. Међутим, ова врста меса је прилично скупа, а неки су одлучили да га искључе из своје исхране као штетне за здравље. У исто време, пилетина је укусни производ који се може обрадити. Штавише, ово месо се сматра прехрамбеним, што вам омогућава да га слободно користите за храну, без страха за своје здравље. Због тога је питање о томе како брзо маринирати пилетину на шишафу је веома популарно.

Карактеристике меса

Пилетина је прилично нежна и нежнапроизвод. Због тога не би требало дуго бити у маринади или подвргнут дугом печењу. Многи људи су обично заинтересовани за питање како маринирати пилетину у мајонезу, иако стварни гурмани не препоручују коришћење овог производа у ове сврхе, јер верују да ће само покварити јело са својим укусом. Боље је користити за свињетину или јагњетину, али за пилетину најбоље су три маринаде.

Мед са сенфом

Пре него што одлучите, за шта ћете сипати пилетинуШишки кебаб, прво морате одредити одређену врсту меса. Чињеница је да ова птица садржи и тамна мишићна влакна у ногама и крилима, а лака влакна - у грудима. Они се значајно разликују у њиховим својствима и захтевају употребу сопствених врста маринада.

Исти сос бо најбоље функционисао за шунку. Да би се припремили, морате да се мешају једнаке делове меда, сенф и соја сос. У таква мешавина може маринирати пилетину роштиљ за четрдесет минута, након чега је месо меко и сочно са порумене.

Кефир

Ова врста маринаде заснива се на употреби кефираили кисело млеко. У том случају, можете додати све потребне зачине или додатне састојке, које ће по мишљењу кувара дати додатни укус посуђи. Да маринирате пилетину за шишмишки кебаб у оваквом сосу могуће је у року од тридесет минута. И треба истаћи да је овај начин кувања погодан за обе врсте меса.

Цурри са ананасом

Ова маринада се припрема мешањеммала количина цурри са соком ананаса. Ово производи течност која је савршена за кување бијелог живинског меса пре накнадног печења. Како би правилно маринирали пилетину за шишмишки кебаб у оваквом сосу, тамо треба држати око тридесет минута, иако стварни гурмани преферирају ово повећање на сат времена.

Печење

Пржена пилетина као шишмарка је неопходнаискључиво на угаљима за хлађење. И овај процес не треба да траје пуно времена. У принципу, месо треба испразнити благо печено, тако да већ стигне до плоче. Као резултат, његов укус ће бити врло сочан и нежан. Такође је важно напоменути да не морате ограничити ову врсту меса у маринаде, што обично раде многи кухари. Тек тридесет минута даје му прави укус и својства, а додатно старење у сосу ће учинити месо строжијом.

</ п>