Рецепти за кување шишавог кебаба има много, али несвима се даје могућност да кувају ово јело је заиста укусно. Традиционална питања која се јављају за оне који желе да науче како правилно маринирати шишмишку јабучицу и задовољити своје вољене мајсторским припремљеним јелима укључују:

- Које месо најбоље одговара?

- Колико дуго траје да се сјече месо?

- Да ли је вредно сакупљати шишмишки кебаб у сирћету?

- У које време је боље за слано месо?

- До низ на ражњиће лука и другог поврца?

Хајде да размотримо детаљно свако од питања како бисмо спречили настанак могућих проблема у припреми шиш чаја.

Дакле, треба напоменути да је кухање укусноШашлик се може направити од било ког меса. Избор зависи од ваших преференција укуса и, колико је познато, колико људи има толико мишљења. Ако не верујете свом укусу или желите да покушате нешто ново, питајте своје пријатеље, сигурно ћете бити позвани најприкладнијом опцијом. Традиционални шишмишки кебаб припрема се од овчијег, док месо мора бити свеже, које није замрзнуто. Питање како маринирати шишавог ћебаб такође изазива одређену врсту потешкоћа. Један рецепт за маринаду не постоји, и свако има право да користи састојке по својој дискрецији. Класична маринада, погодна за припрему шиш чаја од било ког меса, је мешавина сирћета.

Како сакупљати шишмишки кебаб у сирћету.

Да бисте маринирали 2 кг меса, биће вам потребно:

- 5-7 средњих сијалица;

- 250 мл 6% сирћета;

- 3 тбсп. кашике за кашике;

- сол по укусу.

Лук сече на танким прстеновима, додајтезачини и соли. Добијена смеша мора бити темељно мешана. Када ће лук дати сок, сипати у сирће, додати зачине и соли и поново мијешати. Маринада је спремна! Ово је основни рецепт композиције за качкање меса, додавање неких састојака, можете дати укус пикантности.

Време за маринирање меса зависи од изабраног типамаринада. Представљена варијанта претпоставља да маринирање свежег меса траје пет сати на хладном месту. Модеран аналог сирћетне маринаде је мешавина лука и лимуна.

Како маринирати јагњетина шишавог кебаба

Да бисте припремили маринаду за 2 кг јагњетине, потребно је:

- 3 велика лука;

- 3 лимуна;

- црни мљевени бибер и сол по укусу.

Два лимуна морају бити очишћена воденом кухном водом и испражњенасок. Трећи лимун и лук се треба сјечити на танким прстеновима и ставити у дубок контејнер. Добијени састав мора бити помешан и додати јој свеже стиснут лимунов сок, со и бибер по укусу. Можете почети да маринирате!

Питање како маринирати шишмишки кебаб нијеје проблематична као што се чини на први поглед. Када озбиљан приступ чишћења киселином, квалитет крајњег резултата, без сумње ће вас и ваше вољене задовољити.

Такође су вредне пажње и друге значајне у припреми танке шишне кебаб.

1. Од печења шишмиша треба се одмах заложити пре печења, пожељно са великом морском солом. Веома је важно да не претерате маринаду, јер сол апсорбује влагу, а месо може бити суво и круто.

2. У маринади препоручује се додавање биљака не у облику малих листова или зачина, односно зачина великих листова, које се лако могу уклонити непосредно пре пржења.

3. Што се тиче гајења лука и поврћа на ражњу, онда у овом броју нема јасних препорука. Ако вам се свиђа пржено поврће, молим вас. Међутим, ако одлучите да користите лук не само у маринади, запамтите да ће се поврће припремити много брже од меса. Због тога је потребан лук за пржење да се пресеже дебљи прстенови.

Желимо вам успех на кулинарском стазу!

</ п>