Пролећни и мајски празници су повезани са многимса излетом у природу и роштиљ. И у било које друго доба године, добро је да се с пријатељима проведите на роштиљу како бисте пробали ово укусно јело. Многи то раде другачије, на пример, на Кавказу, за њега се често узима јагње, али понекад се може заменити и другим врстама меса, укључујући говедину, свињетину или пилетину, које су најлакше добити. О томе како сипати шишмарки од свињетине, тако да је на крају испало укусно и мирисно јело и желео бих да разговарам.

Прва ствар на коју треба да обратите пажњу јестеизбор меса. Наравно, многи људи се руководе својим укусом, али није вредно избора масног дела. Обично је врат или задњи део лопатице погодан за шишмишки кебаб. Свињетина је пресечена на средње величине. Ова тачка је веома важна јер је сувише велики комади нису у потпуности пропецхсиа, а премало се може претворити у жар током кувања. Месо боље исећи дуж влакана, тако да ће спремно јело испасти мекше. Препоручује између комаде меса са навојем на на ражњу од свежег поврћа, као што су парадајз, паприка, црни лук (можете користити маринирана). Тако ће се јело испустити и више, а његов укус је разноврснији.

Рецепти маринаде доста, свиту су њихови лукови и њихова мишљења о овом питању. Коришћени сирће, вино, мајонез, соја сос и остале састојке. Пре сакупљања шишавог кебаб од свињетине, потребно је припремити и сјечити лукове прстена. Месо је постављено у дубоким јелима, додан је лук. Исперите посуду непосредно пре печења, па ће месо бити мекше након кувања.

Дакле, најпрострањенији мариновка шишмарки од свињетинеће се наставити како слиједи. Месо и сецкани лук су помешани, зачини и мало лимуновог сока. Неки додају неколико кашика ока, међутим, ово је прилично контроверзно питање, јер неки тврде да месо постаје теже. Савијана свињетина остане неколико сати (најмање шест) на собној температури.

За љубитеље укуснијег укуса, можетемаринада користи црвено вино (а понекад чак и пиво), додаје се директно у припремљено месо. Ова метода значајно скраћује време маринирања меса, а јела се испоставља мирисна и нежна по укусу. За два килограма свињетине, вриједи користити чашу вина или поллитер литара бочице пива.

О томе како сакупљати свињски шишмишки кебаб,користећи мајонез и сосове из ње, потребно је посебно рећи. Неки љубитељи шишмишког коша верују да овај производ не би требало користити за маринаду. Међутим, уз правилно припремање меса са овим сосом, можете добити прилично оригиналан укус посуде. За ово, припремљено сирово месо са луком је зачињено с мешавином сенфа и мајонеза, додају се зачини и ловорни листови. Свињетина за овај рецепт је довољна да оде на пар сати, након чега се можете навући на ракију.

О томе како маринирати свињетину за печењеТакође постоје различита мишљења. Алтернативно, можете користити за ову смешу мајонезе и сирћета. Да бисте то урадили, додаје се смањи месо лук, зачини, ставити неколико кашика сос и посипају све са соком од лимуна. Након неколико сати свињског меса је постављен на траци врху, и посути рендани јабука печене пола сата. Нарочито такав рецепт ће привлачити љубитеље необичних и оригиналних укуса. Можете послужити готово месо са сосом добијеним печењем.

Треба напоменути да није тако важно као што јемаринирајући шишмишки кебаб из свињетине и производе који се користе за ово, много је важније да добијете укусно и ароматично јело које се може једити у пријатној компанији.

</ п>