Рецепт Азу По Татарски

Како кухати Аза у Татарском? Ако сте поставили ово питање, онда овај чланак зати. Припрема азу у Татарима неће вам изазвати никакве потешкоће и биће вам укусно и задовољавајуће јело на столу. Можете га припремити на различите начине користећи различите рецепте.

Рецепт Азу в Татаре № 1

Састојци: 500 грама меса, 2 лука, 2 краставца краставца, 7 кромпира, 2 чесна белог лука, 2 жлице. кашице парадајз пасте, биљна уља, лијев ловор, со, бибер.

Начин припреме:

Исперите месо и исеците у траке. Сипајте у биљно уље и након загрејања, лагано пржите месо. Додајте лук резан на пола прстена. Бркајте док лук не буде мекши. Ставите парадајз пастер и фино исецкане краставце у коалон. Додати воду, покривати и испуштати док се месо не кува. У пећницу пржите кромпир са сламицама, а затим га пребаците у котао, додајте со, мало паприку, лијевом листу и белим луком, дробљеним луком. Мешајте и кувајте док се не припремите.

Рецепт азу в Татаре № 2

Састојци: јагњетина, говедина чорба, кромпир, лук, парадајз, кисели краставци, мирођија, цилантро, лук, гхее, бибер и сол смеша.

Начин припреме:

Месо сече у подолговато малуделове, величине, попут палца руке. Исеците лук на половину прстена. Лупите краставац са коже и исеците на комаде, дебљине 3-4 мм. Загрејати растопљеног путера у котлу и спржити месо у порцијама на високој врућини. У овом случају, месо не сме пустити сок. Спремно месо излегло је из котла и ставило у страну. Затим стопите топљени маслац у коштици и пржите лук на њој. Месо се затим враћа у коштану храну.

Потапајте мјешавином паприке, додајте со и мешајте. Откупите свеже парадајз са коже и исеците их фино. Додајте у котао и мешајте. Након тога, гурати неколико минута. Неопходно је да се влага из парадајза испарава и стога је немогуће покрити поклопац.

У котлу сипајте у месну јуху, а затим мијешајте и кувајте испод поклопца, око 45 минута, скоро до пуног.

Слађени краставци се исече, стављају у тепихе и пусте у малу количину јуха.

Одрежите кромпир са малим коцкама. Испрати га на растопљеном путеру, скоро до пуног.

Кромпир и кисели краставци у Казану,нежно мешајте и затворите поклопац. Оставите све да оживе на ватри око 10-15 минута. Исеците першун, цилантро, потарете бели лук и додајте у котао. Саљу и додајте бибер, мешајте. Неколико минута посуда ће бити спремна.

Рецепт азу в Татаре №3

Састојци: говедина, месна јуха, свежи краставац, лук, кромпир, парадајзна паста, биљно уље, бибер, бели лук, со, копер, коријандер.

Начин припреме:

Исперите месо и посекајте на блокове ширине око1-2 цм, а дужине око 3-4 цм. Правилно загрејати тигањ уља и пржену месо. Слице на пола прстење лук и пржити га на другом тигању. Затим очистити, исећи на кришке и СРЈ до пола куваног кромпира, тако да се добије златну корицу. Ставите месо у тигањ, бибер, со и потом додати порумени лук, парадајз пире, за месо супу. Око 30-40 минута кувања на ниску топлоту. После тога баците кромпир у посуду. Краставац, исећи на танке кришке и прелијте кључалом водом над њима. Ставите у посуду и додајте бели лук исеците на плоче. Гурати док се не заврши. Када је јело је спремна да га украсите сецканим травама.

Рецепт Азу в Татаре № 4

Састојци: 800 грама говедине, 80 грама масти, 3 парадајза, 250 грама бујона, кашика брашна, лук хеад 9 грашак црни бибер, 3 чена белог лука, кромпир 10, 30 грама першуна, соли.

Начин припреме:

Пресећи месо преко влакана у маломрезина дебљине око 1 цм, а затим правоугаонике око 3-4 цм. Убрзајте их у уљима на загрејаном тигању пре него што се исмеша. Затим ставите месо у суду. Ставите у њега и сецкане парадајзове, со, додајте врућу воду и потом умијте у затвореном прслуку око сат времена. Спрати брашно на масну док не постане смеђе. Сос, у којем је месо дозвољено, помешано је са брашном. Додајте пржени лук, кромпир, здробљени бели лук, фино сецкане зеленице. Ставите све у посуду. Донесите јело до краја.