Борсцх хладно са цвекло: рецепт

У врућем љету желим кувати само свјетло иниско-мастна храна, али зато што борсх хладно с кобасицом може бити ваш спас. Уз то можете учинити познати мени разноврснији и занимљивији.

Рецепт за хладан борсх са репом

Љетња репа супа је посебна врста вољенесви борсхти, који ће у новој верзији играти за вас новим бојама. Ако желите научити како правилно припремити хладно црвени борсцх с репом, онда пажљиво прочитајте рецепт:

• Узмите две мале репе, исперите их и исеците их у врло малу коцку.
• Ставите у суду, сипајте воду, додајте мало сирће и кухајте док не завршите.
• Направите јухо, узимајући репу из ње.
• Три кувана кромпир лупите и посећите у коцку и два свежа краставца - слама. Гомила зеленог лука такође маже ножем. Припремите поврће с цвеклу.

Пре сервирања, попити базу за борсхт са хреном, павлаку, шећером и солима по укусу. После тога, ширите поврће на плочице, сипајте их са броколом и посујте с ситним зеленилом.

Хладни борсцх с кобасицом и кобасицом

Укусна летња јуха је у стању да не само засићујечланови ваше породице, али им дајте снагу и напуните добро расположење. Ово јело ће освежити учеснике вечере током врућег дана, а такође ће дати осећај лакоће. Рецепт за хладан борсцх са репом и кобасицом је прилично једноставан:

• Извуците једну кувану репу из коре и вратите га на грубо. Затим ставите у посуду, сипајте три литра воде и доведите чорбу у врелину.
• Након тога, смањите температуру, сипати у супу мало сирћета, посолите и кувајте док репе док се кува.
• Одвојите четири пилеће јаје и пет средње величине кромпира, а затим их млевите ножем.
• Урезати неколико свежих краставаца и исецати зеленило произвољно.
• 300 грама куване кобасице исечене у коцку, а затим је додајте заједно са поврћем у суду. Мешајте састојке и ставите борсцх у фрижидер.

Када се супа охлади, прелијете је преко плоча, соли и бибера. Послужите павлаку, сенфом и раменим реном.

Хладни борсцх са димљеним бакалом

Од давнина се боре са куванимили димљена риба. Окуса ове супе се не може описати, што значи да нисмо могли помињати свој рецепт у овом чланку. Како припремити хладан борсх с кобасицом и бакалом, прочитајте доле:

• Једна репа (200 грама), кухајте до кувања, ољуштити и исецати у траке.
• После тога, ставите га у посуду, прелијте га водом, додајте сирће и доведите чорбу у врелину.
• У хлађену бропу ставите краставце (100 грама), посечите у траке и сецкани зелени лук.
• Сипајте борсхт на плочама, ставите у сваку половину кувана јаја, комаде димљене бакалнице, сецкане зеленице и једну кашику павлаке.

Као што видите, борсцх хладно са репом се спрема врло брзо и не захтева никакву специјалну манипулацију. Али стварно воли људе који ће сигурно узети у обзир ово оригинално јело.

Хладан борсхт на јогурту

Предлажемо да пробате још једну опцијурепа од песе, која се кува на кефир. Борсх хладно с репом показује да је више задовољавајуће и веома корисно. И припремићемо га на следећи начин:

• Пола чаше јогурта помешаног са једном чашом воде или истом количином репног репа. Додајте со по укусу и добро мешајте.
• 100 грама репе и два кувана кромпира урезана у траке. Додајте њој зелени лук и сецкане зеленице.
• Ширите поврће на плоче, напуните кефир масом. Додајте свакој послу с пола кувано јаје и кашиком павлаке.

Сигурни смо да ће борсх хладно са цвећем задовољити не само љубитеље млечних производа, већ и све остало.

Хладни боршч са јогуртом са киселицом

Овај рецепт за хладну летњу супу ће вам помоћиврео дан. Свеже биље ће му дати посебан укус и свежину. Како брзо кувати хладни борсцх са репом? Рецепт за кување неће вам деловати сложено:

• Решите, исперите и кувајте 100 грама киселице док не омекша. Затим га ставите у цедило и охладите.
• Једну репу (150 грама) скувати у униформи док не омекша, ољуштити и исећи на траке.
• Ставите припремљену храну у шерпу, додајте ољуштене и ситно исецкане свеже краставце (триста грама). Поврће прелијте јогуртом и додајте му исецкани копар, зелени лук и ротквицу.

Послужите расхлађену супу са куваним јајетом и павлаком.

Цвекла хладна

Скувајте ову бистру супу и обрадујте своје најмилије новим укусом. Хладни боршч са репом је посебно добар ако га припремате са младим поврћем и свежим зачинским биљем. Цвекла рецепт:

• Кувајте један велики кромпир у јакни и једно пилеће јаје док не омекша.
• Огулите и исеците једну велику сирову репу на четвртине.
• Сипајте воду у шерпу, прокувајте, посолите и у њој скувајте репу.
• Када комади цвекле омекшају, извадите их из воде, нарибајте и вратите у посуду. Да би боја цвекле остала светла, одмах додајте сок од лимуна.
• Огулите један свеж краставац и исеците на танке траке. Кромпир и јаје исеците на коцкице.
• Поврће распоредите по тањирима, прелијте јухом од репе и украсите половинама куваних препеличјих јаја.

Уз борсцх послужите киселу павлаку и сецкано биље.

Хладни боршч са шунком

Ова лагана супа сигурно ће се свидети вашој породици.Дивна комбинација свежег поврћа, шунке и ароматичног зеленила импресионираће и најоштријег критичара. Да бисте кували хладни боршч са шунком, требаће вам:

• Ољуштите једну репу, један кромпир и једну шаргарепу. Ставите поврће у лонац са водом и кувајте док не омекша. Не заборавите у чорбу додати каранфилић, ловоров лист и зрна бибера.
• Десет минута пре кувања, поврћу додајте боранију (12-15 махуна).
• Огулите један велики краставац и исеците на коцкице.
• Кувано поврће нарибати или исећи на коцкице.
• 150 грама шунке и неколико куваних јаја исећи на коцкице.
• Зелени лук насјецкајте произвољно.
• Помијешајте све састојке у посебној посуди и додајте им сол. Затим подлогу од боршча ставите у фрижидер да се охлади.

Када дође време за ручак, шунку и поврће ставите на чиније и подлијте хладном чорбом. Уз јело се може послужити павлака, хрен или сенф.

Током врућег лета што чешће припремајте хладне супе. Тако ћете себи и својим најмилијима пружити жељени осећај хладноће чак и у најтоплијим данима.