Укусан и срдачан пржени кромпир са кречењем

Кромпир са кречњацима се припремају врло лако ибрзо. Упркос свом садржају калорија, такво јело жели да поквари прилично велики број људи. Данас ћемо детаљно размотрити како ову поврћу и масну вечеру учинити још укуснијим и мирнијим.

Кромпир с креветкама: рецепт за кување

Обавезна храна за посуђе:

• свеже свињске масти - 50-70 г;
• гомољи од кромпира - 6-10 комада;
• бибер мирисно црвена - 1/3 кашика за десерт;
• свеже биље (першун, прасак и копер) - пола гомиле сваке врсте;
• велике сијалице - 2 комада;
• корење велике свеже - 2 комада;
• бели лук - 2 зуба;
• осушени босиљак - 1 кашика за десерт;
• кувана со - додајте кромпиру по укусу;
• кечап или парадајз сос - да доведе до стола.

Обрада главних производа

Посебно се добија кромпир са кречењемукусно, ако за његову припрему користите само младе и свеже састојке. Дакле, потребно је да узмете неколико сапуница, шаргарепа и гомоља средњег кромпира, а затим их добро оперите, олупите и исеците на коцке. Такође морате да исецкате празилук, першун, копер и 2 каранфила од белог лука.

Припрема свода

Обично је кромпир са кречењем направљен од свежегмасти. Треба је узимати у малим количинама (50-70 г), исецкати на средње комаде, а затим ставити у врућу посуду. Испрати производ све док не постане маст и није прекривен златном кору. После тога, на плочи треба пажљиво поставити прашак, остављајући свињску маст у тигању.

Топлотна обрада посуде

Поред свјежих кртола и масти, кромпир саСокови садрже многе друге састојке. Чине јело више укусним и укусним. Да бисте то урадили, ставите лук и шаргарепу у врелу посуду и лагано их пржите на претходно растопљену масноћу. После 10 минута, потребно је додати сецкани кромпир, јодизовано со, осушени босиљак, црвени мирисни бибер и темељито премешати. На средњој врућини се препоручује да се сви састојци оцију пола сата. Истовремено, свака 7-10 минута, поврће треба мешати помоћу металне шпатуле.

Завршна фаза у креирању вечере за поврће

Након што кромпир постане мекан и ружичаст,на њега је потребно попунити претходно припремљене циркуларе, сјебане каранфиле од белог лука и све добро сјести. У таквом саставу, пожељно је држати посудје под поклопцем 3-5 минута, а затим је уклонити из плинске пећи. После тога, кромпир мора бити потпуно посипан са першуном, копером, прасетом и проширен на плоче.

Како исправно служити столу

Поховани кромпир са кречењемпородични сто само у топлој форми. На ово јело морате нужно да представите било какве домаће маринаде (краставце, парадајз, печурке), као и пшенични хлеб, парадајз сос или кечап. Неки љубитељи масних јела такође преферирају додавање мајонезе или павлаке на пржени кромпир.

</ п>