Домаћа пецива - пита од јагода

Упркос врелим летњим данима, желим угодитисебе и вољене са укусним домаћим колачима. Поред тога, током лета, као пуњење кулинарских ремек-дела, можете, у зависности од сезоне, користити различите свјеже бобице и воће. У овом чланку желим да скренем вашу пажњу на овако укусне и корисне бобице као јагоде и предлажем пецење пите од јагода за неколико једноставних рецептура. Савршени су за свјеже бобице и смрзнуте.

Пита са јагодама.

Овај рецепт је прилично једноставан. Ако желите брзо кувати питу уз јагоде и без посебних састојака, онда је то дефинитивно за вас.

Састојци. Једна чаша млијека, једна и по чаша брашна, ¾ шољице, пакирање (200 грама) маслаца, 4 јајета, коре од поморанџе, паковање прашка за пециво, пола килограма јагоде.

Припрема. Протресите маслац и пребијте га у великој посуди шећером, а да не зауставите да победите, додајте јаја и млеко. У одвојеном посуду, обришите брашно и помешајте прах за пециво. Додајте мало брашна и ставите наранџасту кожу. Добијена маса темељито се меша.

Јагоде се опере, ољуштавају и осуше на пешкир. У облику попуњавања 3/4 читавог теста, на врху, ширимо бобице јагоде и излијемо тесто које остаје.

Исперите питу са јагодама у загрејаном рерну 50 минута. Температура је 150 степени.

Послужите за столом након што се охлади, претходно посути с шећером у праху.

Пита са јагоде и крем протеина.

Састојци. Тесто. Брашно (400 гр.), маргарин (250 грама), жуманца (4 комада), кашичица соде, павлака (100 грама), лимунска киселина, шећер (100-150 грама). Пуњење. Шећер (150 г.), Јагода од јагода (300-400 грама), беланчевина (4 ком.).

Припрема. На тоалету, како би га брушили, додајте маргарин и исецкали га великим ножем, сипајте лимунску киселину и сода у резултујућу масу. Додајте павлаку, шећер и жоље, из свих састојака гнетите тесто.

Од гнетеног теста развијамо слој дебљинешто је око 3 цм, облик и димензије морају одговарати облику печења (могу се направити мале лукове). Распадамо тесто у калуп, пробијемо је виљушком (учините што је могуће више пункција) и пошаљите у пећницу 20 минута, температура је 170 степени. Када је колач позлаћен, уклоните га из пећнице.

У великој посудици, мазите до густогпротеине пене, а затим постепено, без заустављања да се ухвати, додајте мале количине шећера њима. Настављамо да формирамо дебелу крему. Јагоде се опере, очишћавају из коријена, осуше и пресече на пола. Узмите ¾ креме и нежно га мијешајте јагодама. Добијена маса јагоде-протеина се улијева у колач. Одозго, подмазујемо остатну крему.

Ми шаљемо питу са јагодама у пећницу и пецимо око 15 минута. Пита је спремна.

Постоји још једна верзија овог јела. База припремљена према горе наведеном рецепту попуњена је кремом. За крему се узима комад сиса, (садржај масти зависи од ваших жеља), банака кондензованог млијека, вреће желатина, јагода (300-500 гр.).

Јагоде се опере текућом водом, одвојенокоријене и положене на пешкир да стаклену воду. Након што се осуши, ставимо га у једнообразну бобицу у једној јагодичастој бази на претходно припремљеној бази (можете направити слој више за два или три бобице). У одвојеној посудји од качкаваљке, бачене кондензованим млеком, растворила је желатин у неколико кашика воде. Све је помешано. Примљена маса је испуњена јагодама. Колач се ставља у фрижидер како би се очистила крема.

Куване пите према горе описаним рецептимаса јагодама, може бити одлична прилика да цела породица окупља шољу омиљеног пића и ужива домаће колаче. Пријатан за апетит свакога.