У сезони, кад јагода сазре, свеже бобицеможете једити баш тако, кувати џем и џемове из ње и замрзнути га за зиму. И можете укусити укусну питу са јагодама и сосом да бисте задовољили своје чланове породице, нарочито малу дјецу или госте на одмору. Не чини се тежим од било којег другог пецива или колача, а као резултат ћете добити најделатнију комбинацију састојака са свежим летњим укусом јагодичастог воћа. На крају крајева, јагоде свира апсолутно све. Узгред, зими можете користити овај рецепт ако унапред замрзнете бобице из лета или их купите у продавници, укључујући и свеже, иако је прилично скупо.
У сваком случају, пита са јагодама и сосомобавезно постаните један од најпожељнијих у вашој породици. А ако пријатељи у кухињи почну распитати рецепт за припрему, онда можете безбједно сматрати себи одличном домаћицом. Цео процес ће трајати 40 минута. Не толико, с обзиром на то како увек одликују укусни домаћи колачи.
Кухињска пита са јагодама и сосом
За тест, биће вам потребно:
- 300 г пшеничног брашна највишег степена;
- 2 пилећа јаја;
- 1 шоље (200 г) гранулираног шећера;
- 250 мл кефира;
- 2 тсп. сода;
- 1 тсп. природни какао прах;
- 2 тбсп. л. биљно (сунцокретово) уље.
А за пуњење, узмите:
- 250 г мастног сира;
- 200 хотелских особља;
- 150 г пуне павлаке;
- Ванилин по укусу.
Прво припремите тесто: мијешати јогурт, јаја, шећер и неокаљану сода. Темељно се меша мешалицом или жвакањем. Додајте биљно уље, какао и брашно у делове, настављајући да мешају састојке. Тесто у питу са јагода и крем сиром треба да има јединствену, паушални без и умерено течност. За фил прво комбинују сира са павлаком и, ако је потребно, и да се постигне укус ваниле. Додајте резане јагоде на мале комаде. А сада је најважније - у изабраном облику, подмазан (може да се онај који користите за кување колача, или конвенционалног дубоко тигањ), сипати половину теста, ставио све надев и затворили другу половину теста.
Питу са јагодама и скутом сиром треба пећи на 180-200 степени 30 минута.
Можете да проверите спремност дрвенештап или чачкалица: забодите га у питу, ако на њему још има теста, а затим наставите да кувате још 5 до 10 минута. Таква пецива могу бити укусан додатак вечерњем чају или слатком столу на одмору. Овај рецепт се може користити за прављење пита са било којим другим воћем или воћем, попут малина, купина или бресака. Ако више волите бели бисквит, онда не треба да додајете какао. Након печења, пита са скутом и јагодама, или са било којим другим пуњењем, може се украсити шлагом, а на врх ставити прелепе половине бобица или воћа, или посути ренданом чоколадом или шећером у праху - добија свечана опција. На овај или онај начин, ово пециво никога неће оставити равнодушним, јер га не можете купити у продавници - само веште руке хостесе, у комбинацији са тачним рецептом, могу створити укусно, сочно ремек-дело од скуте. Пита од јагода, чију фотографију видите лево, управо је то. Користите предложену опцију декорације и ваша кухиња се с правом може сматрати домаћом посластичарницом!</ п>
