Постоји велики број рецепата за залазак сунцаразне салате за зиму. Али да размотримо једну од њих - лецхо салату са луком. Постоји и пуно опција за његову припрему, и свака хостеса бира за себе ону која је више слична. Због богатог укуса и ароме, популаран је код љубитеља киселина. Ви и ваши рођаци уживају доста задовољства пробајући ову салату од поврћа зими.

Наставимо директно на разматрање лецхо рецепата. Парадижник, паприка, лук, шаргарепа су њихови главни састојци. Захваљујући њима у салати садржи мноштво корисних супстанци и витамина.

Украјински лецхо са луком

Лецхо са луком

Ово је један од многих рецепата за салатузима. Изгледа веома укусно и хранљиво. Овај рецепт лецхо парадајза, бибера и лука гарантује сокитет посуде, који можете послужити као посебна салата и као додатак украсу. Да бисте припремили ову киселину, биће вам потребно:

  • два килограма свежег парадајза;
  • три килограма бугарског слатког бибера;
  • један и по килограма лука (средње или велике величине);
  • две кашике соли;
  • једну чашу шећера;
  • сто седамдесет пет милилитара ока 9%;
  • две стотине милилитара биљног уља.

Кување

Прво припремите неопходну за жетвупосуђе: стерилизујте тегле и поклопце. Добро испрати поврће. Чистити лук и испрати. А како би избегли сузе док радите с њим, с времена на време навлажите нож и лук са хладном водом. Затим исецајте лук на пола прстена. Следећа је припрема бугарског бибера: очистите је семе и поново исперите да бисте се ослободили свих вишкова. Затим га исеците на танке резине.

лецхо парадајз паприка чаура лук

Сада сечите на мале комаде парадајза и,преклопити у посуду, кувати пола сата. После тога, утрљајте резултујућу масу кроз цедило - тако да бисте добили око један и по литара сок од парадајза.

Затим у куваном соку морате додати сол ишећер, биљно уље са сирћетом. После тога мора поново да се опијава. И када се ово деси, ставите бугарског бибера и лука. Затим поново доведите садржај судопера у врелину и кувајте око 15 минута на средњој врућини.

И на крају припреме за салату унапред стерилисан тегле и затворите поклопац. Затим их завити у нешто топло и пустити Лецхо потпуно хладно.

Лецхо са шаргарепом и луком

Сада размотрите још један рецепт лецхо. Парадижник, паприка, лук, шаргарепа су његови главни састојци. Захваљујући њима, салата садржи много хранљивих материја. Једноставно је кувати, а на крају добијате укусно месо за зиму.

рецепт лецхо паприке и лука парадајза

За припрему ће бити потребно:

  • један и по килограма бугарског паприка;
  • један килограм свежих парадајза;
  • четири средње сијалице;
  • две до три средње шаргарепе;
  • педесет грама биљног уља;
  • соли (додати по укусу);
  • сто грама шећера;
  • један или један и по жлица сирћета 9%;
  • три листа лова;
  • три каранфиле од белог лука.

Припрема радног предмета

Прво, стерилизујте тегле и осушите их. Поврће чисто и темељито пере. Затим окрените парадајз у млину за месо и исеците бибер на два или четири крака. Затим прережите прстенове лука, затим шаргарепу са подолговатим крајевима, а затим га огулите на великој групи.

Рецепт лецхо лук од црног лука и бибера

Узмите велики шпринт и сипајте у њега.парадајз сок. На ниској врућини, доведите до вреле, а затим додајте таму шаргарепу и кувате око петнаест минута, направите мали ватру. Онда ставите лук у посуду. Направите још пет до седам минута.

Затим додајте соли, шећери биљног уља. Обришите темељно и ставите бугарског бибера, а затим покријте поклопац са поклопцем, а након три до пет минута поново га мешајте. И онда угасите лецхо с црним луком на двадесет до двадесет пет минута на ниској врућини, повремено мешајући.

Затим додајте сирће, сецкани бели лук иловорни листови након гашења бибера. Затим проширите врућу салату на тегле и окрените их, окрените их наопако и оставите да се охладе. У том случају, не морате да залепите залазак сунца с ћебе. Поред тога ова набавка је савршено ускладиштена у градском стану.

Царрот Лецхо

Ваша пажња је позвана на још не мање занимљиву рецептуру лецхо шаргарепа, лука и паприка. Ова салата испада да је мирисна и хранљива. Да бисте то учинили, биће вам потребно:

  • три и по килограма парадајза;
  • два и по килограма слатког бибера;
  • један под од врућег бибера;
  • осам стотина грама лука;
  • један и по килограма шаргарепе;
  • двеста грама шећера;
  • једну жлицу соли;
  • сто грама биљног уља;
  • једна кашика ока 70%.

Рецепти лецхо бибер парадајз црног лука

Припрема салате

Прво морате одвојити сок од парадајзапарадајз, користећи соковника, а у случају да га немате, можете их увртати у брусилицу за месо. Затим исецајте лук није јако велик и исецкајте бибер што је могуће мањи.

Сипајте парадајз сок у посуду, додајте улук, паприка и кувајте је на средњој врућини. Велико ситан шаргарепу пржите у поклопцу, у биљном уљу, све док не постане мекша, а да не заборавите мешање, како не би се једнако сагоревали. Затим исеците бугарског бибера, како желите.

Оставите куван сок да куватедвадесет минута, али не покривајте поклопац са поклопцем. Затим додајте корење, паприка, шећер, со и педесет грама маслаца. Након што се добије мешавина, кувајте десет минута.

Затим сипајте у сирћет и кувајте још пет минута,стално мешање лецхо са луком. Затим проширите салату преко врућих стерилисаних тегли и затворите их. И након завршетка, окрените поклопац, обмотите покривач и оставите на дан.

Закључак

Сада знате лецхо рецепт. Паприка, парадајз, лук, шаргарепа су они поврће које су јефтине. Међутим, захваљујући њима, можете направити добру конзервацију, која ће угодити зими.

</ п>