Да направите крушно вино у вашем домубиће потребни следећи састојци: 10 кг воћа, 5 кг шећера и 10 литара воде. Прво о крушевима. Воће могу припадати било којој или различитој сорти. Ово, наравно, утиче на укус будућег пића, јер чува мирис плода. Стога, чудно, многи винари преферирају да користе дивље крушке као сировине.

Крушно вино код куће
Веома су слатки, богати аромом, који вину пружа диван мирис и укус. Воће треба детаљно испирати под текућом водом, чистећи од језгре и педикла.

Посебна тема је вода. Дивно је ако долази из бунара или извора. Ријетко, каква вода у води је погодна за прављење крушног вина код куће. Према томе, прво треба очистити воду из славине. Можете савладати модерне филтере. И можете искључити славину и замрзнути на овај начин.

Посуђе у којима се игра "крушка" вино мора бити стакло или дрво. Ако је стакло, обично је то боца (не мање од 20 литара), ако је дрво буре.

Крушно вино
Можете користити јела од пластике, само се уверите да је намењена за храну.

Сада о самом процесу. Шећер мора бити потпуно растворен у води. Танко сечен крушка сипати у чинију са нашим слатким течности, која ће ускоро претворити у крушке вино направљен код куће. Ако флашица није у потпуности напуњена, дозволите му да се напуни чиста вода.

Затим остављамо будућу вину "игру" у мракутопло место. Пре тога, посуђа мора бити заптивена чврсто тако да ваздух не улази у њега. У супротном, уместо укусног слатког вина, ризикујемо да узмемо кисели сирћет. За чврстоћу можете користити гумену рукавицу која се носи, на пример, на врату посуде. Али је боље (поузданије) - замка за воду. Ово је специјална плута од пластике или дрвета, из које се цев излази. Мора се спустити у посуду са водом. Када престаје да ствара мехуриће - вино престаје лутати, а самим тим и - спремно јести. Чињеница да је крушно вино код куће спремно, рећи ће и рукавица - то ће бити одскочено.

Припремите вино код куће
Спремни да пијете пажљиво како не би покварилинацрт, флаширано. Они морају бити претходно стерилисани. Затварамо затвараче и шаљемо их у подрум, подрум или било које друго хладно место. У урбаним условима можете користити фрижидер. Само се уверите да се температура у њему не смањује на негативан. Бочице треба лежати хоризонтално најмање месец дана. Боље - два. У принципу, како би квалитетно припремили вино код куће, морате му дати добар пиво. Затим постаје стварно богат и топли укус.

Крушка вина има укус као јабука,само је слатко и мед. Може додати лимунов сок, цимет, минт или друге састојке. Дозволити ће нови изглед његовог укуса и ароме. И крушно вино - одлична основа за алкохолне коктеле, које се лако могу припремити и код куће. Али ово је потпуно друга прича.

</ п>