Свињски врат у пећници. Кување рецепти

Свињски врат у пећници је врло укусно и хранљиво јело. Чланак садржи бројне рецепте, једноставне и сложеније, што ће помоћи домаћини да направи свој мени различитији.

Једно од најпопуларнијих и укусних јелаје "Гармосхка", када се свињски врат у пећници пече већ са гарнитуром. Да бисте то учинили, потребан вам је комад меса који тежи не више од једног килограма. У њему, направите вертикалне резове са врло оштрим ножем, али не идите на крај. Покријте мјешавином паприке, со, сенфа, оставите три сата. У овом тренутку прокувајте цео кромпир и исеците га у шоље. Ставите свињетину на подмазану фолију, убаците бочну посуду у рупице и комад сира. Покривајте површину меса мајонезом и завијте је у фолију. Требало би да се пече око сат и по, а на самом крају окрените "Гармосхка" и дајте јој црвенило.

Јела од свињског угљена - увек је јакоукусно. Можете предложити следећу верзију своје припреме с сиром и белим луком. Комад свињског меса гребен сољем и мјешавином паприке. Затим направите нож рупу, а у њима постављају половине каранфила од белог лука и коцке сира. Посути још мало соли и врућег бибера. Посувајте посуду око сат и по у загрејаном пећнику. Морате стално залијевати масноћу која ће се загријати.

Свињски врат у пећници "На краљевски начин" - ово је свечано јело. Припремљен је врло брзо и једноставно, али резултат ће бити огроман. Постоји неколико могућности за његову припрему.

Прва опција. Парче меса морају бити исећи на комаде и тукли се. Затим посипањем са мешавином соли и бибера. Подмажите плех маст, ставите месо на њега, стави месх мајонезу. Врх чврсто упаковане кришке парадајза, поспите сиром и павлаком за подмазивање веома пажљиво. Баке свињски сат на температури од око 200 степени.

Друга опција. Месо је припремљено на исти начин као у првом случају. На подмазаној плочи за пециво поставите слој кругова сочних поморанџа са зестима, затим врло чврсто месо, а затим поново наранџе. Сипајте сав разблажени сок из овог воца и затворите га чврсто с фолијом. Свињски врат у пећници треба печити око сат времена на температури не више од 170 степени. Послужите на јелима украшеним свежим поморанџом и кречом.

Да бисте припремили трећу опцију, биће неопходнона слоју припремљеног, као у првој верзији, месо за постављање кругова конзервираног ананаса и сипати све преостале сокове из посуде. Затим посипајте дебели сир и пеците око 45 минута, али температура не би требало да прелази 200 степени.

Можете понудити брзи рецепт. Свињетина, врат, исечени на порције, благо пребијен и послат у маринацију у смеши сосје од соје, сенфа, соје и дробљених ђумбира на пола сата. Затим ставите месо на послужавник за печење, маст са мајонезом и печењем. Посуда се испоручује врло сочно и мирисно.

Свињски врат у пећници "На ражњи" може постатиодлична алтернатива кебабовима. За њихову припрему резите месо на коцке величине четири центиметра за четири, додајте маринаду из мешавине сојиног соса, бибера и меда. Оставите маринирану свињетину за ноћ, а затим гурните комаде, наизменично са парадајзним прстеновима, папричицама и луком. Пеците кебабове око пола сата, потресите зрна зрна.

За децу је могуће понудити "слатке кебабе". Због овога свињски врат и пилећи филе се пресече на коцке два центиметра за два. Онда иде у маринаду од лимуновог сока, меда, соли два сата. Гудачки комади ушушкани коцкама конзервираног ананаса. Посаљите шишмишке кебабе на листу за печење и сипајте их преосталим соком. Печемо не више од пола сата, температура треба да буде око 200 степени.

Бон аппетит!