Задовољство које чоколада даје слаткишима, користи и штета о којима ће се дискутовати у овом чланку, тешко је упоредити са било чим.
Певају многе рекламе. Чоколада (користи и штете ове посвећености су индивидуалне у сваком појединачном случају) користи се као компонента у рецептима многих десерта. Понекад, само за декорацију или давање укуса. Али у неким десертима (посебно у печењу) ставите до трећине укупне запремине овог изузетног производа из пасуља какаоа.
Права чоколада: добра и лоша
Шта би требало да буде састав квалитетачоколада коју сте купили да бисте се разгледали? За почетак, имајте на уму да се не сме топити на собној температури. Ово је индикатор да композиција плочице укључује само квалитетне масти.
Или боље речено - какао путер. Ово је природна биљна маст. У тамној чоколади (чија корист и штета ће бити описана у наставку) не додају више масти. Али у млеку ставите мало млијека у прах. Као део јефтиних плочица, можете пронаћи хидрогенизоване биљне масти. Немојте саветовати да купите ове доброте, јер је штетно за здравље. Кључни аспект корисности чоколаде је конзумирање антиоксиданата које садржи. У једној половини стандардних плочица налази се више од неколико флаша вина и четири паковања сок од поморанџе.
Етерична уља садржана у пасулама какаоа,противосклеротицхеское испољавају ефекат на крвне судове, помажући да их јасно из депозита холестерола и других штетних материја. Ако желите горке тамне чоколаде (користи и штети се детаљно анализира модерним научницима), ваш избор може да буде позван као здрава могуће. Садржи висок садржај корисних фенола који помажу у спречавању старења. И млеко и шећер су скоро одсутни и неће узроковати оштећења ваше фигуре, као и нормалне активности панкреаса. Али још увек морате да приметите висок садржај масти, иако природан, што је карактеристично за било коју чоколаду. Њихова количина је до 35 г за сваких 100 г производа. Ово је више од многих других десерта. И, ако покушавате да ограничите липиде у вашој исхрани, размислите о томе када конзумирате чоколаду. Такође садржи теобромин, који помаже телу (нарочито женској) да синтетише ендорфине. И магнезијум, одговоран за добро расположење и нормалан ток процеса нервног узбуђења.
Изабрати најбољу чоколаду
Предности и штетности плочица које сте купилиДа би се задовољили са десертом, директно зависи од садржаја какао у њему. Мишљења дијететичара овде су мало другачија. Неки од њих тврде да се чоколада са 50% садржајем какао може сматрати погодним за прехрамбену храну. Али већина се слаже да би требало да буде већа - бар 78%. Само онда можемо очекивати моћан ефекат анти-старења и уклањања расположења. Од млечне чоколаде, дијететичари се једногласно препоручују да одбију. Висок квалитет какао пасуља се производи у централној Америци и Индонезији. При куповини чоколаде обратите пажњу на произвођача.
</ п>
