Квасац "Евиталиа": повратак потрошача и начини прављења јогурта

Технологија припреме јогурта укључујекоришћење посебних компоненти које садрже одређене групе бактерија. Такви састојци се називају квасцем, а захваљујући њима, овај производ прими те корисне особине за које се вреднује. Међутим, вреди напоменути да неки произвођачи производе млечне производе кршењем технологије. Због тога је у последње време квасац "Евиталиа" постао толико популаран, а повратна информација о потрошачима потврђена је изузетним квалитетом.

Ова врста производа изгледа изгледасивкастог праха, који садржи културу бактерија одређеног типа. Млеко се мора додати за згушњавање и ферментацију. У овом случају квасац "Евиталииа", припрема јогурта из кога је детаљно описано на амбалажи, захтева усаглашеност са одређеним правилима и температурним условима.

Избор млека

Пре свега, треба напоменути да је главникомпонента у јогурту је млеко, па је неопходно врло одговорно приступити његовом избору, тако да квасац "Евиталиа" функционише добро и добро. Прегледи корисника и технолошке мапе тврде да је најбоље изабрати млеко са високим садржајем масти, јер је на овој основи и постоји квалитетно згушњавање јогурта.

Припрема

Пре свега, требало би кувати млеко. Ово се ради како би се убиле у њему патогене бактерије и нежељени микроорганизми. Ако се користи пастеризовани производ, онда се овај третман не може користити.

Додавање сјемена и ферментације

Након што се млеко охлади на 40 ° Цстепени, квасац "Евиталиа" се додаје њему. Препоручује се повратна информација корисника, пажљиво мијешајући све, остављајући напитак стрмом 15 минута и тек онда сипати преко контејнера.

Паковање и старење

Након што се квасац добро раствори умлеко, мора се сипати у мале тегле и ставити на топло место. Евиталиа јогурт стартер најбоље делује када се користе посебни уређаји. Због тога је за припрему овог здравог напитка најбоље користити спор шпорет или апарат за јогурт. Ако то није могуће, млеко се мора ставити на место где ће се температура непрестано одржавати у распону од 35 до 50 степени.

Смеша треба да одстоји у овом облику окоосам сати за кисело тесто „Евиталиа“ (стручни прегледи саветују да се повећа време ферментације у одсуству посебне опреме) како би се завршио читав циклус прављења напитка.

Складиштење

Након што прође потребно време, јогурттреба у фрижидеру. У овом случају, у њега се могу додати џем, џем или сируп непосредно пре употребе. Ово ће значајно повећати рок трајања, а корисна својства бактерија остаће иста као одмах након кувања. Имајте на уму да је типично време чувања јогурта у фрижидеру 5 дана. После тога, није препоручљиво јести овај производ.

</ п>