Како брзо кухати патлиџан са сиром и белим луком?

Јајцница са сиром и белим луком служиће као идеална ужина за све празничне столове. Вреди напоменути да се такво мирисно јело припремају брзо и изненађујуће лако.

Како кухати патлиџане пуњене с сиром и луком

Потребни састојци:

• биљно уље - 100 мл (за печење поврћа);
• бели лук свјежи - 3-4 зуба;
• сок спојен - 150 г;
• младунче младе средње величине - 3-4 комада;
• соли јодизирана - 0,5-1 кашика за десерт;
• орах без горчине - 50 г;
• пшенично брашно - 5 кашика;
• мајонез са просечним садржајем масти - 140 г;
• свјеже копље и першун - неколико гранчица;
• Листови салата и свежи парадајз - за украшавање јела.

Процес обраде поврћа

Треба да се раде само јајна ћелија с сиром и белим лукомод свјежих производа. На крају крајева, превише поврће има тврду и грубу кожу која може да поквари читав одмор. Дакле, стечена млада јајапљивача треба добро опрати, очистити педицу, а затим сећи на танке плоче (не дебље од 0,7 центиметара).

Поврће пржите

Пре него што пошаљете патлиџан са сиром ибели лук у пећници, препоручује се да га пржите у тигању. Такав третман топлоте ће учинити поврће меким и сочним, што је изузетно неопходно за пуњење. Да би се то учинило, сјече плоче би се требале навијати са обе стране у пшеничном брашном и јодизираној соли, а затим ставити на загрејану посуду са биљним уљем. Након што су патлиџаве потпуно прекривене смеђом кору, морају бити уклоњене са тепиха и постављене на папирну салвету. Ова процедура ће уклонити пржене плоче од вишка уља.

Припрема пуњења

За млевено месо потребно је узети неколико спојенихсирков, млевите их на финој груди, а затим сипајте заједно са сецканим першуном и копером, мајонезом, а такође и прженим орасима, који се морају разређивати. Узгред, препоручује се да оставите комад нарибаног сира колача, а затим да их потроши са горње стране.

Формирање грицкалица

Морају се обавити јаја са сира и белог лукакако слиједи: потребно је ставити малу количину преливима на тањир пржене и онда одмах замотати га у малом векну и ставити у плиткој посуди, дизајниран да духовоцхного кабинет.

Топлотни третман

Након попуњавања читавог формулараРоулетте са патлиџан, треба га ставити у пећницу неколико минута. Такође, на врху ужина треба бити покривена малом количином нарибаног сира. Под утицајем врућине, она ће се растопити и лијепо проширити кроз биљно јело.

Тачан феед за столом

Требало би се ставити јајника која су печена с сиромна свечаном столу само у охлађеном облику. Да би се лепо приказала, пуњено поврће мора бити постављено на равно велико јело, чија површина мора бити постављена унапред са листовима зелене салате и круговима зрелог парадајза. Са врха рулета из патлиџан може бити украшена маслинама или маслинама.