Мартини Россо - пиће познатих дама и Џејмса Бонда

Историја винарства траје много векова. Већ у древним временима винари су измислили рецепте за алкохолна пића, мешали различите сорте грожђа, инсистирали на биљкама, избацивали алкохол, који је постао основа топлих напитака. Професија винара је слична професији парфимера: можете направити ремек-дело које ће освојити срца милионима. Током времена, неки рецепти су заборављени, други су постали толико популарни да су преношени из генерације у генерацију, а на неким надвишеним "топ сецрет".

Вермоутх

Многи рецепти сада популарних духовасу укорењени у давним временима. Вермут је такав представник. Рецепт овог вина је познат по неколико векова пре нове ере. База напитак је црвено или бело вино, надахнуто лековитог биља. Неки рецепти користе до четрдесет врста биљака, зачина и воћа: нане, камилице, матичњака, коријандера, кумина, итд, али најважније биљке су пелин .. То даје вину незабораван опојан мирис и горчину. Хипократ је приписивао вермутовим невероватним лековитим својствима. И да вермут инспирисан винари Алесандро Мартини и Луи Росси да се створи пиће, која се дивио више од стотину година.

Мартини Россо: како је све почело

1863. године основао је италијански Алессандро Мартинивинарска компанија. Заједно са његовим пријатељем винима Луисом Россијем, он је замишљао да ствара вермут, али мекши укус, различит од класичног. Задатак није био лак: преправљање вина, старо више од двадесет и пет векова, је небројени задатак. Али они су искористили прилику и савршено су се суочили са задатком. Нови пиће је одмах пао у свачији укус: карамелни укус, нежна зачинска арома биљака, умерена тврђава и дивна жуто-црвена боја освојили су многе. Овај необичан вермут назвао се мартини. Тренутно су речи вермут и мартини синонимни.

Звезде воле италијански вермут

Мартини је боемско пиће, можда на много начиназахваљујући оглашавању. Иако су мартинији одувек били популарни, направио је огромну рекламу савременом биоскопу: дивне даме и богати мушкарци увек пију мартини. Да, и агент 007 Џејмс Бонд је то преферирао. Упркос чињеници да је мартини бренд, производња је довољно запажена, а рецепт је класификован, има прилично демократску цену. Мартини може себи приуштити скоро све. Ово се односи на Мартини Россо. А ко га је бар једном пробао, не збуни ни са чим другим. О Мартини Россо критике се дивило не само женама него и мушкарцима. Жене преферирају да пију овај вермут у чистој форми или разблажени соком наранџе или грејпа. Али мушкарци га користе као аперитив, мијешајући се са водком. Мартини Россо се може разблажити водом ако желите смањити степен. Иначе, снага овог пића је 16%, упркос томе, он довољно брзо опија. Стога они не пију у салво - ово се сматра лошим обликом. Да бисте у потпуности уживали у танким нотама укуса, морате се придржавати одређених правила.

Како и са чиме пије мартинис россо

Да би вино потпуно открила свој укус,мора се охладити на 12 степени. Да бисте то урадили, држите бочицу пића у фрижидеру око пола сата. Ако је превише топла или хладна, неће открити њен букет. Необучени Мартини Россо улијева у ниске наочаре квадратног облика. И служи са сламком, али можете и без ње. Традиционални чаше овог напитка танким коничним стабљика се уопштено користи за коктеле припремљене засновану мартини. Пијте ово пиће у малим гутљајима, уживајући у укусу. За мартини Россо служе сољени крекерји, тврди сир или ораси. Многе жене више воле да једу овај вермут са јагодама, поморанџом или лимуном. Али мезе, наравно, Маслина на ражњу, пао у чаши. Многи људи воле да пију коктеле са Мартини Россо, на пример, чувени "Манхаттан".