Током летње топлоте, многа врућа јела губењену релевантност. Замењују их лагане грицкалице, све врсте хладних јела и салате. Али можда најпопуларнији летњи јело остаје окросхка.Ето Руски национално јело има прилично напредне године: више од хиљаду година. Већ 989. године одржавана су евиденција о квасу као облоге за окросхку, која се раније назива "радисх витх квасс". Сам назив "окросхка" је изведена ријеч из глагола "црумб". Ово је нешто између салате и супе, што га чини омиљеним јело многих људи. Током времена, рецепти за окросхки су се променили, укључивали су нове састојке или нове допуне. Ово сеоско јело је заиста јединствено: било који састојак може се успешно заменити било којим другим. Дакле, кување окросхки је, несумњиво, креативан процес. Оскар може бити биљни, месо или риба. Основно правило за избор састојака, производи за храну је њихов неутралан укус, нпр кромпир, шаргарепа, репа. У комбинацији са зачињеним биљем, јело добија посебан укусни укус. Састав меса окросхка укључује пусто месо различитих сорти. Може бити ћурка, говедина и пилетина. Рибе пукотине са окросхком дају сладакост шипке, јесетра или лијен. Приликом избора салата хасх ослањати искључиво на свој укус, али ипак најчешћи је хасх на јогурт. Окросхка на јогурт рецепту је врло једноставан. Прво морате припремити све потребне састојке. Окросхка на јогурт рецепту може укључивати и поврће, месо или рибу. Најједноставније окросхка на кефир је рецепт са употребом куваних кобасица. У циљу припреме укусан јело за осам - десет порције, потребно је да се око 300 грама куваног кобасица, пет - шест кувана јаја, четири средњих кувани кромпир, 200 г ротквица, три или четири велике краставац, зелене, литар јогурта, око пола литара воде, соли и бибера. Прво припремите дебео. Да би то учинили, сви састојци су уредно здробљени. То не би требало да буде много гранулата производи или покушајте да их резање и прецизно, али сви састојци треба смањити на један "стилу": све или коцке, или све траке. Уколико је потребно, поврће може мало гнетити помоћу виљушке. Сви производи одрезани су у суду. Сала би требало да буде спремна јела, иначе ће поврће цурити сок. Додајте фино сецкане зеленице и лук. Да припремите оброк, сипајте исецане састојке кефиром и разблажите водом. Обришите темељно, додајте со и бибер по укусу. Да би посуду једва приметна киселина, додајте чашу лимунске киселине. Посуда се ставља у фрижидер да се охлади. Хасх на јогурта рецепт је врло једноставан за припрему, што га чини врло популаран међу домаћице, који желе да размазити своју породицу укусан летњи блиудом.Не мање популаран хасх на серуму. Веома је хранљива, али не хранљива.

Окросхка рецепт за серум обухвата свеисти производи који су такође окросхка, испуњени јогуртом. Да припремите оброк у серумској соли и биберу како бисте окусили и фино исецкали зеленило. Ако желите, можете додати пола чаше краставчице и сенфа. Наставно пуњење напуњено је мјешавином нарезаних састојака. Ако је јело довољно дебело, треба га разблажити куханом или минералном водом.
Међутим, и даље је традиционална варијанта посуђа окросхка на квасу, јер само то даје овој летњој јарки богатство укуса.

Окросхка рецепт на квассу користи природнонесладкан квас. Међутим, ако не можете кувати кваса код куће, можете купити квас кваса из цеви. Окросхка има деликатан и истовремено богат укус, лако се припрема и стога ће сигурно постати омиљено јело летњег стола.

</ п>