Прилично је лако припремити вино из црвеног планинског пепелауслови становања. За ово вам треба око кофе дивљег бобичастог воћа. Од ове количине добијате 16 или 17 литара пића. То можете учинити исто вино из аронију или мешати и да меша. Овај напитак има специфичну горчину, али врло добро чува, не постане кисело.

вино из црвеног планинског пепела у кући
Почните да правите домаће вино од црвене пепе

Веома важно питање је када морате одабрати бобице. Постоји перцепција да је вино црвено планине пепела у кући треба да се уради обавезно од фростбиттен воћа. Али пракса је у супротности ово - исто пиће и да се прикован од мраза, а од њих нетакнуте бобице.

Прикупите воће крајем јесени. Рута сакупљена у коферу од десет литара касније се ставља у бочицу од двадесет литара са уским вратом (потребан је додатни волумен за воду). Али најпре га треба очистити од гранчица и стабљика и почети са припремом првобитне житарице. Рецепт за вино из црвеног планинског пепела предлаже додавање воде у овој фази, јер ове бобице нису толико сочне као што су, на пример, трешње или рибизле.

рецепт за вино од црвене пепе
Немојте пранити бобице на било који начин раниједа се спусти у гребену. Вино из црвеног планинског пепела код куће захтева поштовање ове важне нијансе. Белка плакета са којом је воће покривено садржи супстанце које спроводе ферментацију. Без њих, тешко ћете добити одлично вино из црвеног планинског пепела у кући. Бобице често нису покривене блатом, а мали део прашине се постара у процесу одржавања пића на дну и може се исушити.

Можете пренети рован за шорт ручно, алиово је веома дуготрајан задатак. Боље је окретати млин за месо, што је много брже. Педикали у процесу извртања су заглављени у млазници. Дакле, мораћете да га редовно чистите, тако да не превише загуши. Резултат би требао бити поморанџа. Треба га ставити у слив или тањир и сипати влажном хладном водом, која би требало да буде нешто мања од пепела. Три или пет дана, ова смеша треба да стоји на хладном месту. Сваког дана треба га мешати, тако да не постане плесан.

Следећи кораци

После пет дана треба да сипате у припремљенустаклени контејнер, додајте пола норме (око 2 кг) шећера, мешајте и ставите у топлоту, покривеном газом. Након три дана сипајте у другу посуду. Додајте 2 кг шећера, додајте водени печат у бочицу, оставите га на топлом месту. Када се то масовно ферментира, испоставило се младо вино. Треба да се исуше у другој бочици и однесу на тамно место (пожељно је и да је цоол - на пример, подрум), поново поставите воду на резервоар. Вино ће сада бити мрачно - ово је његова специфичност. Пошто је стајао годину дана, олакшао се и биће потпуно спреман.

домаће вино од црвене пепе
Особине вина из планинског пепела

Ово пиће је веома лепожућкасто наранџаста боја, деликатни укус са суптилном и пријатном горчином. Витамини садржани у планинском пепелу, помоћу болести жучних канала, са атеросклерозом и констипацијом. Наравно, узмите га у овом случају, неколико кашика дневно.

</ п>