У Европи, млевено вино се већ дуго сматрало празничнимпиће украшавање новогодишњег и божићног стола. Недавно, у нашој земљи, пијење овог врелега вина посебно је популарно у хладним зимским данима. Чаробна својства мулледог вина су топлина која грижи душу и тело, не угрожава наше физичко стање, не спржи руке, усне. Хеади мирис нас окружује топлину, удобност и мистериозни магију. Управо из ових разлога да људи широм света цијенити прилику на Бадње вече или Нове године да проведу време у тишини и осами се истопила, нас греје својим топлином камина уз чашу укусног куваног вина у руци.

Многи од нас воле да правимо нашевластито домаће вино и, сигурно, многи већ знају како кувати мулледно вино код куће. Ово није сложен процес. За оне који су покушали да ураде бар мало вина или вином, кувано вино да се кува нема проблема.

Хајде да сазнамо како правилно куватимуллед вине! За ово ће нам бити потребно полусвјетно црвено вино. Можете да није најскупљи: До кувано вино на основу скупих сорти вина, није у традицији вина љубитеља. Следећи састојак је чиста вода за пиће. Потребно је око 150-200 милилитара. Такође, потребно шећер и разне зачине - чена, кардамон, цимет, мускатни орашчић, ловоров лист, црни бибер. Што се више користи зачини, већа пространост у експериментима са укусом. А као додатни укус и ароматичних додатака заједнички користити орахе, ситно исецканог комада бобица и воћа: поморанџе, лимун, јабуке и више.

Неко може рећи да нема ништа лакше,како направити кувано вино код куће - мијешајте све што вам је потребно и пијете спремно. Истина је. Али ипак постоје неке суптилности, које се морају узети у обзир. Са неспретним ставом на ствар, могуће је да ће нешто испасти, али ће бити тешко постићи посебан укус или нежни укус. Највероватније, ово пиће, кувано безболно и брзо, биће изгледало као редован компот. Па шта нас професионалци саветују, како правилно кувати кувано вино код куће и са добрим осећањем?

У једноставном процесу припреме куваног вина, неопходан је стриктан низ акција и не примају се никакви импровизацијски моменти.

Хајде да започнемо. За почетак, неопходно је гријање воде и зачина у неким погодним јелима. За то не треба много времена, довољно је само један или два минута. После загревања, дати смо основ за успоравање око десет минута, тако да зачини и биљке могу пренети све своје ароме и укусне квалитете на децу. Ово је веома важан поступак, који захтијева стрпљење и пажњу.

Пока душистые пряности доходят до своей готовности, в подготовленную стеклянную огнеустойчивую посуду выливаем бутылку красного полусладкого вина. После того, как вино нагреется и станет теплым, вливаем в него основу – отвар из трав и пряностей. Потом добавляем сахара по вкусу и тщательно все перемешиваем. В самый последний момент присоединяются остальные подготовленные ингредиенты. Далее - самое важное, ответственное дело – следить за тем, чтобы глинтвейн не дошел до кипения. Этого ни в коем случае нельзя допустить, а то напиток будет безвозвратно испорчен. 70 градусов по Цельсию – это идеальная температура нашего напитка. После того, как он нагрет до нужной температуры, снимаем его с огня и процеживаем через марлю или ситечко, чтобы глинтвейн получился светлым, прозрачным и без осадка.

Вот мы и поделились с вами секретом, как приготовить глинтвейн в домашних условиях. Успехов в творчестве виноделия! Желаем тепла и уюта в вашем доме.

</ п>