Чак и највероватнији противници алкохола не могуне препознаје да је у малим количинама црвеног сувог вина веома корисно за тело. Она повећава имунитет човека, промовише нормализацију хемоглобина, стимулише варење и срчане мишиће. Међутим, веома је важно да га не претерујете, јер свеједно грожђе вино, рецепт за кување код куће, сада читате, то је алкохол. И не би требало да се укључите у њега. Али овде је "прескакати" чашу вина за свечану вечеру - није само укусна, лепа, него и корисна.

Вино од грожђа, рецепт

Нажалост, већина тих алкохоличарапице које можемо купити у продавници, у свом саставу, практично немају никакве корисне супстанце. Ово важи за вино. Заиста, квалитетно пиће кошта добар новац, а чак и онда не постоји увек гаранција да су информације означене на етикети тачне. Друга ствар је грожђе вино, рецепт се чува у породици деценијама. Обраћен је скупим гостима, пијан је на одмору и на чаши до расположења, уживајући у невероватном укусу и богатом букету. Можете имати свој рецепт за домаће вино од грожђа (ако га већ немате), узимајући сљедеће као основу.

Рецепт за домаће грожђе вино

Искусни винари тврде да за топиће треба користити тзв. сорте винске сорте. У нашем региону бобица "Исабелла Блуе" је веома популарна када се бави кућним напитком. Ово грожђе је веома непристојно. Добро се осећа са нашим не тако високим температурама ваздуха, сазрева почетком средине октобра, што сваком приликом дозвољава новогодишњу вечеру да узима напитак новог усева.

Дакле, грожђе вино, рецепт за којизаснива се на бобици ове сорте, направљеној од плодова који су претходно одвојени од гране и лишћа. Овај процес је опрезан, али је неопходно ако желите чистити, уз немотивиран укус, пиће. Бобице се стављају у велики контејнер и стисну из сокова. Неки то раде ногама, дуго трагају на грожђу. То можете урадити уз помоћ уобичајеног тржишта буба, која се налази у свакој кући и користи се за кување пире кромпира.

Како направити вино од грожђа

Затим је сок од грожђа одвојен од колаче,Кроз газу или циркулац са малим рупама. Надаље, ова драгоцена течност се ставља у велику бочицу, испуњавајући само две трећине контејнера. Тада су посуђе пажљиво затегнуте (до потпуне густине) са затварачем са цевчицом, кроз који ће угљендиоксид побјећи од ферментације пића. Прелиминарно дување цијеви, спуштено је у посуду са водом.

Вино од грожђа, чији је рецепт рецепткласични, требали би "играти" на температури од +5 степени Целзијуса 2-3 месеца. Након што сте га исушили након овог времена, већ можете уживати у правом квалитетном пићу. Биће суво вино, снаге око пет степени. Све корисне супстанце грожђа у овом пићу чувају што је више могуће.

И како направити вино од грожђа код кућеуслови робуснији? На исти начин, само дуже. У готовом вуном вину морате додати шећер (од 50 до 200 грама по литру течности). Што је више, јачи и слаткији пиће. Налијте течност у исту, претходно опрану посуду, затворите плуту цевом и оставите "игру" још један мјесец. Затим сипајте кућно вино (13-15 степени) у бочице, чувајте га у фрижидеру или подруму и уживајте у дивном укусу опојног пића.

</ п>