Грчка салата, рецепт за кухање и варијације

Грчка салата - укусна, лијепа и једноставнакувана јела, идеална за здраву исхрану. Класична верзија ове светлеће салате укључује само свеже и природне производе. Ово је познато по свим медитеранским кухињама, грчка салата је живописна потврда овога. Осим тога, то је ниско калоријско јело које промовише губитак тежине. Чак и неискусна љубавница може лако направити грчку салату, рецепт за кување је веома једноставан, неће трајати више од петнаест минута. Ово јело се може кувати сваког дана, али је, поред тога, неопходно за летњу журку, пикник или одмор на свежем ваздуху.

Дакле, зелена салата, рецепт

(главни)

Сљедећи производи ће бити потребни:

• килограма свежих, негорких краставаца, свежим парадајзом, није превише слана сир (најбољи козји сир слан сир може бити унапред потопити у млеко ..);
• једна од црних маслина без јама;
• природно маслиново уље за пуњење горива;
• свежи босиљак или друга зачињена зеленила (коријандер, водка).

Припрема

Парадижник, краставци и бринза се урезују у малекоцке, исеците маслине на половине, исекајте и зеленило. Мијешајте све састојке и салату салате маслиновим уљем, сољем. Оставите да стане петнаест минута и служи.

Ово је класична грчка салата, рецепт се може мало изменити и варирати, замењујући или додајући састојке.

Можете припремити грчку салату уз додатак бугарског бибера; један подставак црвене и зелене паприке додати горе наведене производе, исецкане на мале коцкице.

Оригинални укус има грчку салату са туњевином;на главне састојке додајте конзерву туњевине (или скуша), морате припремити конзервирану храну вилицом. Још за ову салату добро одговара кувана шкампа.

Краставци за салату не могу се исећи и наткривати на великој групи (сок треба исушити). Црне маслине - замијените зеленим маслинама. Можете салату декорирати чипсом.

Допуна горива за салату је такође дозвољена. Грчка салата може се испунити ниско масном киселином или јогурту или једноставно мајонезом (пожељно мајонезом у маслиновом уљу). Можете такође користити матзони (густ производ кислог млека, који се користи у кавкијској кухињи).

Басил (понекад се зове "реган") дајеГрчка салата је посебна, медитеранска арома и арома. Можете узети било који босиљак: италијански (зелени) или јерменски (црвени). Ако не можете пронаћи босиљак, можете додати коријандер, мали водени кревет или, у екстремним случајевима, першун, целер. У ову салату не стављајте копер и осушене лекове, већ може уништити хармоничан укус посуђа (у том случају можете направити салату без зелених). Љубитељи лука могу додати неколико дентикула у салату.

О сиру за ову салату треба разговаратиодвојено, у Грчкој се користи за Фета сир (тренутно на продају, можете наћи посебан сир за грчку салату), доступни производи су најпогоднији овчји сир - сир и Адигеи сир. То је добра грчка салата са сулугунским сиром. У принципу можете користити било који домаћи сир, близу сирева.

Љубитељи срдачних салата могу направити грчку салату с крупним мрвицама; Можете користити спремну (из паковања), али само-креирани крекери ће учинити вашу салату много укуснијим.

Припрема рупа

бело лоаф (пожељно јуче) сечекоцке, око 1-1,5 центиметара по величини. Ставите плочицу за печење, обилно потресите маслиновим уљем и кратко осушите у загрејаном пећнику. Можете само пржити крух круха у тигању, такође у маслиновом уљу.

Грчка салата иде добро бијелим крухом,лаваш или крутон. Можете му послужити кисело млеко (бугарски или ајран, матзони). Ова салата не може бити само независно јело, већ се може послужити и за печење, месо, живину или рибу, печене на роштиљу или за шишавицу. Укус грчке салате савршено је комбинован са белим или црвеним сувим вином. Ви и ваши гости ће сигурно уживати у грчкој салати, чији рецепт ће постати ваша салата за потпис.