Како припремити халофит на грузијском

Грузијска кухиња се одликује великим бројемароматичне зачине и оштар укус већине посуђа. Ово се односи на месо и супе. Ако желите да кувате нешто "оштрије", тада ходгепоџер на грузијском може бити идеална опција за диверсификацију вашег менија. Рецепти за које се то ради, можете се много срести, јер ово јело има различите варијације.

На пример, солианка на грузијском може битиприпремљен на следећи начин. За супу ће вам требати пола килограма говеђег меса, 3-4 црног лука, што више кумарица од крађе, 2 парадајза и 1 велика шаргарепа. Поред тога, узмите пар кашика брашна. Солу, бели лук, бибер, зачини су укусни.

Чоколада се чисти, сецкани, прженидубоки прстен. Овде је стављено месо, исецкано на мале делове. Корење сече у танке траке, краставце - коцкице. Поврће се комбинује са осталим састојцима. У посуду, додајте парадајз, зачине и со, пржено брашно, чорбу. Све је исушено све док месо није спремно на мали ватру. Недуго пре краја посуде ставити бели лук, здробљен зеленом, прешао преко штампе.

Још један рецепт је како убрзати ходгепоџу који ћеда не подсетимо на густу супу којој смо навикли, а друго јело, месо кувано у неком сосу, можете то узети. Месо (300-400 грама) се опере, очистимо (ако је потребно) из тетива, исецкане на мале коцке. Лук је фино рашчлањен и постављен на загрејаном тигању са сунцокретовим уљем. За њега се додају резанци филета, све се пржимо све док се не постане златно. Тада је грузијски солианка припремљен на следећи начин.

У тигању до оригиналних састојакаставити 2 кашике парадајза, 10-15 комада маслина посечених на прстенове, два крушка краставаца. Јело је сољено, четвртина чаше бијелог вина и мало воде у њега. Таван је покривен поклопцем. Солијанка на грузијском је запаљена (око 40 минута). Недуго пре краја месо посипа свеже биљем, овде се стављају неколико каранфила од сесекљаног белог лука.

Да направите јело богатог укуса, боље јекувати у истој посуди, посматрајући редослед залагања састојака. То јест, у почетку се препоручује да се не користи конвенционална тигањ, већ дубока или канта, тако да сви производи могу тамо да се уклопе. Парадајз паста може се заменити кечапом или зачињеним сосом (као што је "Јужни"). Зачини, који су потребни за халофитне у грузијском био близу оригиналу, препоручује сличан хмеља-сунели, и други. Наравно, њихов избор зависи, пре свега, од кувара и његових склоности у домаћинству.

У већини случајева, у рецептима за ово јеломожете наћи месо попут говедине. Међутим, ако је потребно, може се заменити нежном пилетином или комадом свињског меса (само немасно). Када бирате месо, морате да обратите пажњу на његов квалитет и свежину, јер је ово главни састојак који ће јелу дати јединствени укус. У неким случајевима препоручује се додавање сирћета у ходгеподге. Овај тренутак није толико важан. Запамтите да сирће може месо учинити мало грубим.

</ п>