Како и колико да угаси пилеће срце?

Постоји пуно љубитеља дробовине, што једати предност пилићима. Веома су укусне и корисне, али врло мали број људи зна како да их припреми како не би били горки. Какав је зачини вреди додати пилећим срцима открити њихов укус.

Припрема за кување

Важна фаза пре припреме јела јеприпрема производа. Недвосмислено је да их треба само свјеже и темељито опрати, свако очишћен од пене, масти, остатака и крвних угрушака. При куповини је пожељно одабрати срца црвене боје главни доказ свежине производа.

У зависности од тога како и како да угасе пилеће срце, они би требали бити мало натопљени. Овде има неколико опција, како то учинити исправно:

• У води. Метода је неефикасна за пилетинусрца, али врло ефикасно за срце говедине и свињетине. Процес траје око 40 минута, срца се стављају у хладну воду, која се мења два или три пута.
• У крављег млека. Сама млеко је одлично средствоУ циљу уклањања страног мириса из производа од меса (на примјер, фрижидер или замрзивач). Да бисте то урадили, једноставно ставите производ 15 минута у млеко на собној температури.
• У раствору сирћета. За 1 литар воде додајте 1 кашичицу 9%сирће и ставите срца 25-30 минута. Затим испразните воду и исперите под хладном водом. Ова метода је такође ефикасна ако је потребно месо да се ослободи мирисног мириса.
• У кефир, павлака, кисело млеко и други млечни производи који не садржебоје, ароме и адитиви за храну. У зависности од тога колико ће угасити пилеће срце, они би требали бити спуштени у кефир у истом времену. Кисело млеко ће помоћи било којем месу да постане мекша. Као варијанта једног од реципијума, у киселом млеку могуће је угасити месо и нуспроизводе.

Постоји неколико других начина за мокросрца, али су неефикасни. Тако, на примјер, можете намакати у лагано слану воду. Али овде је главна ствар да погодите количину соли по запремини производа, тако да се не може превише слајати.

Начини припреме

Постоји пуно опција како динстати пилећа срца, а свако бира најоптималнију, омиљену и прихватљиву опцију.

Али, упркос томе, постоје основна правила и концепти који улазе у било који рецепт:

• Пржите пилећа срца у тигању најмање 25 минута.
• Ако у рецепту није јасно назначено колико динстати пилећа срца, вреди запамтити да динстање у тигању треба да буде најмање 30 минута.
• Кувајте пилећа срца најмање 20 минута.
• Ако пилећа срца динстате у спорету, требаће вам 1 сат.

Јединствени производ

Постоји огроман број рецепата, како, у чему и са чимекако можете да кувате ову изнутрицу. Знајући колико времена душите пилећа срца, никада не можете погрешити са тренутком кувања, без обзира на његову методу.

Пилећа срца су јединствено јело које се лако једекување и не захтева посебна кулинарска знања и вештине. За њега се може припремити било који украс, од обичног куваног кромпира до ужитака националних кухиња.

Дијета и губитак тежине

Често пилећа срца користе људи који седена дијети, јер, без обзира на начин припреме, не губе своја благотворна својства и квалитете. Пилећа срца нису алергена, људски гастроинтестинални систем их лако асимилише. Због тога се могу прописати и током лечења и током периода рехабилитације.

Пилећа срца помажу људима који мршаве да се изборе са борбом против вишка килограма, јер су нискокалорична, а након што поједу малу количину, дају телу осећај ситости.