Салата са сира фетакс: грчке традиције на столу. Рецепти за салате с фетаксним сиром

Свака домаћица која брине о својој породици,свакако укључује у мени све врсте салата. Они су укусни, корисни и дају дивну храну. Понекад ово су салате празничне, сложене, мајонезне, као што су оливиер, харинга испод крзна, "мимоза" и други. Понекад ово су лагане, пролећне витамине салате попут белог купуса са зеленилом и маслиновим уљем; парадајз и краставци са кромираним луком и тако даље.

Дајте светле боје у свакодневни живот

Међутим, не сваког дана да припремите пуњене салатеВи ћете: и даље су сувише тешки за стомак, а такође доприносе и повећању телесне тежине. И исте летње салате од поврћа из врта брзо долазе. Шта да радим? Излаз, као и увек, је: ово су салатни рецепти с фетаксним сиром. Не само да таква јела имају пуно варијација, они су такође паметни, дијететски и изврсни. Данас ћемо разговарати о њима и разговарати о неколико врста салата за дневни мени породице.

Али, прво реци пар речи о сиру.

Каква је то "звер"?

Сир фетакса нешто попут бринзе. По правилу је припремљен од овчијег млека, али понекад узимају краву, козу и чак бивоље. Сир фетак има меку, нежну конзистенцију и суптилан слатки и кисели укус. Садржи протеине и калцијума, тако користан за зубе и кости; Такође, укључује и специјалне бактерије које убијају штетне микробе у нашем телу и промовишу добру пробаву; сир је богат магнезијумом, натријумом, фосфором и цинком. То јест, салата с фетак сира неће само дати естетско задовољство члановима ваше породице и додати медитерански додир свакодневној исхрани, већ ће такођер донијети значајне здравствене предности.

Дакле, понудите неколико рецепата за јела са овим дивним производом.

Грчка салата са сира фетаксом

Да бисте је припремили потребно је: смалл кинеског купуса, "Лолло Бионди" салата беам, неколико (3-4 комада), парадајз, лук, репа средња маслине или маслиново (пожељно семена), 350 грама сира фетакса, пар црвене паприке, першун, маслиново уље или сунцокретово уље, бибер, сол и лимун. И велика посуда за салату, тако да је згодно мешати састојке.

Почнимо да кувамо. Салата са сирафетаксом се обично прави пре него што се служи, тако да ни сок не одводи од поврћа. Међутим, њена припрема не траје много времена - највише двадесет минута.

Купус треба исећи на мале квадрате,Листове зелене салате поцепајте рукама. Затим морате ситно исецкати першун, а паприку-паприку ослободити семена и претворити у кришке величине око 2 са 2 цм. Ако желите да салата изгледа светлије, можете узети једну црвену паприку и једну жуту. Парадајз се мора резати, наравно, у прилично великим кришкама, а лук - у танким полу прстеновима. Откријмо малу тајну: пре него што припремите било коју салату са фетак сиром, ставите кутију са овим млечним производом у замрзивач на десет до петнаест минута.

Тада ће се сир боље резати и нећедржати се ножа. Дакле, исеците га на коцкице, а маслине или маслине преполовите. Затим у посуди помешајте све састојке, зачините сољу и бибером, зачините маслиновим (сунцокретовим) уљем и соком од пола лимуна. Мирисна, здрава и лепа салата је спремна, можете позвати породицу на вечеру!

Цезар салата"

Још једно популарно јело је салата Цезар сафетак сир. Да бисте га кували, потребно је да узмете салату од леденог брега, пола килограма пилећег филеа, 200 грама фетак сира, 150 грама парадајза чери, 200 грама црног хлеба, 3 кашике. л. рендани пармезан, маслиново уље, балзамични сирћет, црни бибер и сол. Први корак је израда домаћих крекера. Хлеб треба исећи на мале коцкице и осушити у рерни или пржити у тави док не порумени. У међувремену, крутони се хладе, побрините се за остатак састојака. Пилећи филе треба исећи на мале кришке и пржити.

Поцепајте салату рукама, исецкајте сир фетаккоцке. Парадајз чери треба преполовити. Сада почните да састављате салату. Распоредите салату с леденим бријегом на велико равно јело, расипајте фетак сир, комаде пилетине, парадајз и крутоне на врху у уметничком нереду. Посолите и попаприте сву ову лепоту, зачините маслиновим уљем и балзамичним сирћетом.

Затим поспите пармезаном и послужитесто. За љубитеље пикантности, пре сипања маслиновог уља у салату, у њу можете исцедити један чешањ белог лука - тада ће јело стећи мало опори укус. Ова салата са фетак сиром траје око тридесет до четрдесет минута. Али нестаје са стола, по правилу, много брже, готово тренутно!

Медитеранска салата са купусом

Који још рецепти за салате са фетак сиром траже домаћице?

Ово је, на пример, медитеранска салата са купусом.За њега вам је потребно: 200 г белог купуса, конзерва кукуруза у конзерви, 200 г сира фетак, маслине без коштица за украс, као и копар, маслиново уље, балзамик, бибер и сол. Купус треба ситно исецкати, ставити у посуду и лагано наборати рукама. Оцедите сок од кукуруза и додајте купусу. Сир фетак исећи на коцкице, копер исецкати.

Све ово помешајте, посолите, побиберите, зачинитемаслиново уље и залијте балзамичним сирћетом. Прелијте крупно сецканим маслинама и послужите. Резултат је укусна и здрава салата са фетака сиром.

У принципу, сами можете да смислите рецепте за јела са овим производом: само треба да имате пуно поврћа при руци и капљицу маште.

Мали закључак

Међутим, фетак сир је погодан не само засалате. Уз то се припремају мафини за пите и грицкалице, канапеи, пице, сендвичи и десерти; са овим сиром је добро пећи поврће, живину и месо; чак се додаје у пасиране супе и користи за прављење тестенина; служио са лубеницом без коштица и сипаним медом ... Генерално, како кажу, било би сира, али за то постоји рецепт. Уживајте у кувању! Желимо вам инспирацију у кухињи, дивљење код куће и, наравно, добар тек!

</ п>