Пиле су укусне и здраве: киселина без соли, рецепт на рецепт

Како чудно може звучати, али купусстварно се може очувати без соли. И испоставља се не само укусно, него и посебно корисно. На крају крајева, сол, чак иу малим количинама, штетна за наше тело - зглобове, посуде, ендокрини систем. Стога, ако вам је стало до здравља, обратите пажњу на описану технологију!

Витамински купус

Ако волите салате, сортиране, киселекупус (без соли), рецепт који цитирамо, сигурно ћете бити заинтересовани. Шта је потребно за кување? Главна компонента је 3-3,5 кг, бугарски бибер - 500 грама, гомила першуна, чаша природног меда и литар куване воде.

Обратите пажњу на то колико је ова кесица добракупус без соли. Рецепт укључује не само храну богата витамином Ц, већ и медом. Дакле, салата ће вас подржавати зими и пролеће, када је тело посебно ослабљено. Да, и веома је укусно!

Како се припреми ова киселина?без соли: рецепт препоручује да се очисте и ослободи од горње листе главе да се ситно исече или да се посади машином. Млијепа грба и бибер урезане на коцке или сламке. Све компоненте су помешане, чврсто попуњене у тегле. Припремите пуњење, попуните је са контејнером од купуса. Покријте тегле и ставите их на хладно место. Недељу дана касније, киселина (без рецепта соли - ми одредимо!) Већ се може приказати на вашем столу.

Купус са шаргарепом и зачини

Могуће је сакупљати "црунцх" не само без соли,али и без воде. Главна ствар је одабир сочне сорте. Могуће је ферментирати у конвенционалној коефици или емајлу. На пример, пропорције су следеће: купус - 5-6 кг, шаргарепа - 1,5-2 кг, ловорни листови, слатки бибер, грашак - према вашем нахођењу. Као примерак коријандера и семена копра - око пола чаше. Они су потребни тако да када се киселина купи без соли, добија се интензивнији укус.

Како све кухати? Корење се грчи на грубим грудима. Купус сече фино или средње. Помијешајте поврће у широком сливу. Додајте зачине и поново их мијешајте тако да се све равномерно распоређује. После тога ставите радни предмет у канту. Истина, и овде, такође, има своје лукавство. Дампинг не би требало да буде целокупна маса одједном, већ лежи у малим слојевима-делове, добро брегасте, тако да поврће лежи чврсто. Затим покријте бланко чистом тканином, а онда плочом окренутом наопако. А одозго - тешка репресија (што је теже, то боље). У њој - друга тајна како се слаже киселина без кашике. На крају крајева, морате пустити поврћу да започне сок, а онда ће почети процес конзервације. Са правилно одабраном потиском, сок се јавља након пола дана или два. Покрива цео производ, а не можете се бојати да ће бланк бити црн или постати мекан. Када у кофици има пуно течности, можете деконтаминирати, ставити мало оптерећење на место. Након другог дана, уклоните га.

Буцкет само покријте и ставите у хладанместо. Након 5-6 сати након тога, ваша киселина је спремна за употребу! Ставите га у теглу, ставите у фрижидер и користите по потреби! А ако сескујете фино лук, нарочито зелено, додајте их на плочу са салатом, допуните уље - биће тако укусно да вам не треба деликатност!

Једите за здравље!

</ п>