Палачинке са млеком и дебелим квасомПалачинке су познате свакој руској особи. Али на Тајланду, такво печење се припрема другачије. Сви туристи који су једном посетили ову источну државу, сећају се укусних тајних палачинки са бананом. Рецепт за њихову припрему представљен је у нашем чланку. Нудимо да припремимо палачинке са различитим врстама теста и надевом, укључујући и јагоде.

Тајландске палачинке: карактеристике кувања

Тајландске палачинке или роти, како их зовуТајланд, - јело са индијским коренима. Тако се у Индији зову хљебни колачи. Печење, или боље речено, печење роштиља са различитим врстама пуњења. Али страни туристи посебно воле тајландске палачинке са бананом. Рецензије о њима су дивне и ентузијасте. Чак и они који су некада уништавали уличну храну, не могу одолети компанији, па се испостављају укусно. Па, као директан доказ позитивних повратних информација - огроман ред пре сваког мобилног макасхнитсеи-а на Тајланду.

Тајландски палачинки са рецептом банане

Тајне палачинке уопште нису попут руских палачинки. Разлике буквално у свему:

  • тесто је прилично стрмо и невероватно еластично;
  • палачинка не улије у тањир, већ се простире у рукама до жељене величине;
  • Обавезна компонента је пуњење;
  • облик тајландске палачинке није округао, већ квадрат, јер је у кучишту преклопљен у коверту;
  • они не испече уста, већ се пржите у тигању вреле маргарине или палминог уља, што их чини оштрим.

"Роти клуаи" или тајландске палачинке са бананом: традиционални рецепт

Заправо, како изгледа оригиналреците тајландске палачинке, нико не зна. У скупим ресторанима, тесто за њих припрема се на бази кокосовог млека и специјалног мешавина брашна, а уличним тајландским макасхнитима на котачима припрема се на бази маслаца и воде. То је друга опција и позната је руским туристима, који по доласку кући одмах покушају да га поново обнове у својој кухињи.

Рецепцијом која се нуди у мобилним мини кафићима, и кухајте тајландске палачинке са бананом. Корак по корак рецепта је следећи:

  1. У растопљеном путеру на воденом купатилу додају се сол и шећер (за ½ тсп). Затим директно у брашно за пречишћавање уља (400 г).
  2. Постепено, топла вода прелила у тесто (240 мл). Тесто је добро гнетено 10 минута, прекривено филмом (поклопцем) и остављено у страну 45 минута.
  3. После тога се тесто дели на 14 комада (палачинке).
  4. Пуњење се припрема непосредно пре пржења. Да би то учинили, у посебној посуди премлатили 1 јаје и додали му банане на резану.
  5. Да припремите палачинке, сваки такав комадтанко ваљани, или раширено ручно. Затим палачинке се рашири на тигању са загрејаним маргарином и пржите прво са једне стране у трајању од 20 секунди, средите средиште у центар, окрените ивице и окренете је на другу страну 40 секунди или до ружичасте коруне.

Тајландски палачинки са прегледима банана

Припремљена палачинка се шири на плочу са папиром, залијевана кондензованим млеком или преливом чоколаде.

Тесто за тајландске палачинке на зеленом чају

Много Тхаиса у припреми теста за устакористите зелени чај. Додаје се брашном сијеченом шчепом слане и шећера (1 супене кашике) брашна (450 г). Заједно са ТЕА (½ в.) Је додат у тесто 60 мл топлог млека, течног меда (1 хр. Споон) и маслиново уље (7 чл. Споонс). Мешано тесто би требало да буде слично кнедлима. Његова смена у подмазан посуду и поклопац са поклопцем или фолијом. У том стању и оставите 45 минута.

Остатак теста је подељен на 16 делова (колобокс). Свака лопатица теста је танко ваљана с масленим ваљком и пребачена на таву са кашичицом биљног уља. Померајте мало са једне стране, затим ½ банане на резу, окрените ивице у центар (као коверат), окрените и пржите са друге стране. Тајландске палачинке са бананом, чији је рецепт са зеленим чајем представљен изнад, служи се врућим, пре заливања са кондензованим млеком. Од ове количине састојака, добијају се 16-18 палачинки.

Тајландске палачинке са кондензованим млеком и бананом

Још један рецепт за тајландске палачинке. Под условом да је пречник тепиха 30 цм, једна од одређених количина састојака треба да буде једна палачинка роти, готово иста као на Тајланду. Ако је тањир малих пречника, тесто може бити подијељено на два дела и пржити двије палачинке.

Тајландске палачинке са бананом корак по корак рецепт

Палачинке са бананом на тајландском језику припремају се од следећегТест: (. ½ в) (. 1 кашика) први од воде кондензовано млеко, шећер и растопљени путер и прстохват соли, јаја и брашна (2 шоље 200 мл) гњечи тесто. На столу под филма, мора да одстоји пола сата, након чега се истеже у танким, скоро транспарентан палачинке. Његова распрострањеност у тигању са путером, кондензовано млеко се сипа на врху, увити коверат и преврне. После тога, палачинка се раширио на папирни пешкири, а затим поново залупила кондензованим млијеком.

Тајландски палачинки са Нутелла и бананом

Укусне палачинке пуњене чоколадомТјестенина са бананом има пуно обожаваоца не само на Тајланду, већ иу руској кухињи. Припремите овај десерт од познатог теста, а затим искључите готов производ са ковертом или цевчицом. Резултат ће бити врло укусан Тајландске палачинке са бананом.

палачинке са бананом на тајландском

Њихов рецепт почиње кухањемтрадиционално тесто палачинки од јаја (2 комада) млека и воде (1/2 чаше), со и брашно (1 жлица). У последњем реду додато је биљно уље (2 кашике). Палачинке на роштиљу на врућем тигању на традиционалан начин, а затим, још увек вруће, замрзнута је чоколадном пастом Нутелла и посута с резним бананама. Можете их савијати ковертом или цевчицом.

Брзи рецепти Талијанске палачинке од пита хлеба

Овај рецепт за оне који немају времена да чекају,Док тесто дозоре, а ко не жели да се то роди и истеза. Брзе тајландске палачинке могу се направити од танке јерменске лавасх-а. Из једног таквог производа добијате једну укусну и хрустљаву палачинку са бананом или било којим другим слатким пуњењем.

Прво, у засебној посуди,Прекривено јаје и парче банана. На шпорету ставите тигањ са маслацем, а у међувремену у посебном посуду, сипајте мало млијека и залијепите у њега лаваш с двије стране. После тога, одмах се мора пребацити на врућу посуду. Ставите припремљену посуду у центар хлеба пита, сипајте га медом или кондензованим млеком, обмотите ивице коверетом и окрените се на другу страну.

Укусне тајландске палачинке са кокосовим млеком

У тајландским ресторанима припремљено је тесто за палачинкена бази кокосовог млека и воде (по 200 мл). Течност се сипа у мешавину брашна (550 г) и соли (шчепец) и гнетите тесто као кнедле. После око сат времена подељен је на мале колобоке величине две тениске лопте, врло танко се рукује и шири се на врућем тигању са маслацем. Кокосово млеко чини тесто врло еластично, па су палачинке добро развучене и не расклапају.

укусне тајландске банане палачинке

Пуњење је традиционално - банана. Многи туристи примећују да је ово најславнији рецепт за тајландске палачинке са бананама. Не заборавите да их кувате у својој кухињи.

Који рецепт палачинке нуди "Водич за тајландску кухињу"?

Сви љубитељи тајске кухиње већ дуго познају интернет портал "Водич за тајландску кухињу". Фото - рецепти. " Овде можете пронаћи све рецепте ове земље: од првих јела до десерта.

Тајландски водич палачинки за тајландску кухињу

Тајландски палачинки "Водич за тајландску кухињу" нуди кување у складу са следећим рецептом:

  1. У дубокој чаши комбинујте брашно (1 кашика), со и шећер (1 кашичица).
  2. Млијеко (1 кашика), вода (4 кашике) и пола потомљеног јајета прелијемо у утор направљен у мешавини брашна.
  3. Додајте кашику биљног уља и мешајте тесто. Пре ваљања треба да лежи на столу око 2 сата.
  4. Сва теста треба поделити на 3-4 колобоке(овиси о величини панице). Тесто се котрља што је могуће танко, ставите палачинку у тањир, ставите банану урезану у средину и обмотите ивице производа.
  5. Ако се окренете са друге стране, не заборавите да с маслом подмазате врх производа.
  6. Вруће послужити са кондензованим млеком, медом или преливом чоколаде.

Тајландске палачинке са бананом и кокосовим опекотинама

Укусне палачинке са бананом, кухане према овом рецепту, после пржења панироватсиа у кокосовим опекотинама. Захваљујући томе, они су још укуснији и хрустљавији.

Из теста на бази воде, млека и брашна,представљен у претходном рецепту, тесто се гнетило. Покривен је филмом или поклопцем и остављен на столу неколико сати. Затим се тесто дели на лоптице, величину умиваоника. Из ових састојака добијају се мале тајландске палачинке са бананом. Рецепт за печење је да сваки производ сврче са две стране, а онда су већ топло ваљани цевима, не заборављајући да додају пуњење сваком. Затим су палачинке замазане маслацем и гуране у кокосовим опекотинама. После тога треба их послати у пећницу 3 минута и пецати на 180 степени.

Тајландске палачинке са јагодама

Најчешће пуњење палачинки уТајланд је банана: са медом, кондензованим млеком или чоколадном пастом. Али у неким макасхнитима туристима се нуди и палачинке са јагодама, вишњама и другим бобицама и плодовима.

укусан рецепт за тајландске палачинке са бананама

Да припремимо тесто у засебној посудинеопходно је комбиновати пребјегено јаје водом (120 мл), шећером и кондензованим млијеком (по 2 кашичице). Додајте мало соли и мало маслаца, добро се мешајте. У међувремену, у другој посуди направите жлеб на брду преплављеног брашна (400 мл шоље) и налијте масу јајета у њега. Гнетите тесто и оставите је на столу пола сата да легнете.

Затим из теста из 2 кружне лопте. Сваки од њих, колико год је то могуће, танко се увлачи, ставља на плочицу, додаје у центар резане јагоде и меда и омотаће га у коверту. Када сервирате, посекајте на исте квадрате и пијте киселу крему.

</ п>