Патка са јабукама

Постоји много рецепата за кување патака. Можете га кувати различитим поврћем, користећи различите зачине. Посебно је укусна, ако се служи са печеним јабукама. Како кувати патку са јабукама? Можете изабрати одговарајући рецепт.

Патка са сливама и јабукама

Неколико сливова пије врућу воду на минуту15. Опрати и резати се на парче неколико јабука, у зависности од величине птице. Додајте опране слане у јабучне делове, ставите патку и шијете га нитима. Ставите на подмазан послужавник за печење и поставите пећницу. Печемо 2 сата. Периодично заливајте са формираним соком и повремено окрећите, тако да се равномерно пржите. 20 минута пре кувања, исеците јос неколико јабука на пола и проширите их око патке. Када је јело спремно, подмазати их са џигерицама.

Патка са јабукама и цимета

Умешајте универзалне зачине и сол и решеткеса патком масе 2 кг. Извадите 500 г јабука из коре и језгре, исеците на резине и посујте их лимуновим соком, тако да не затамни. Посути врх са циметом и со. Ствари јабуке са патком, шијете труп. На страницама направите резове и испуните их крилима. Ставите патку у теглу тако да је леђа спуштена и ставите пећницу сат и по. Уклоните предиво, ставите јабуке на јело око птице. Бон аппетит!

Патка са јабукама и поморанџе

Припремите маринаду: Мик 30 г маслиновог уља, угушена чен белог лука, сок од поморанџе, паприка (црвена и црна), соли и зачинског "за пилетину." Оперите патку и осушите је. Нанесите маринаду са свих страна, а затим умотана у пакету.

Припремите пуњење: Пилећи штапићи сече на ситне комаде и 2 чилапа лука са плочама. Пеел 2 јабуке, уклоните језгро и посечите на 2 цм коцке. Додајте у рукавице. Посути с лимуновим соком, сезону с босиљем, марјорамом и црвеним бибером. Обришите пуњење.

Припремите патку: поставите унутрашњост попуњавања, периодично рамминг, шивањем навојем и причвршћивањем рупа са зубицама. Поново завијте у врећу 2 сата. Поставите фолију на послужавник за печење и ставите на њега наранџасту резу на прстима дебљине 0,5 цм. Поставите патку на њих и ширите наранџасте делове на врху. Преклопите фолију, а затим печите на максималној ватри пола сата, а затим у просеку још 25 минута. Периодично залити са формираним мастима.

Патка са јабукама браисед

Исперите патку, одсећи гребен и гуску. Да то направимо на комаде. Миксуј ђумбир, циметом, црним бибером, сољем и решетком комадића птице. Маринирати пола сата, а онда ставити у котао и утопити 40 минута. Очистите, решите шаргарепу и додајте у патку. Одлепите неколико слатких и киселих јабука из коре, исеците језгро и стисните сок од пола лимуна на њима. Ставите у чајник и утопите још 15 минута.

Патка са јабукама у пакету

Са патком масе 2 кг, уклоните вишак масти, као и горњи фаланс крила.

Оперите га и пробајте са зубе на неколикоместа. Пљоснати птицу сољем. Мршавите 3 каранфиле од белог лука и помешајте са паприком, мајонезом, босиљем, кари, раширите патке напољу и изнутра, а затим их ставите 8 сати у фрижидер. Исеците 4 јабуке на 4 комаде, уклоните језгро, ставите их у птицу, ставите у врећу за печење и ставите у пећницу. Печемо 2 сата, а затим исећи пакет и кувати у пећници још 20 минута.

Рецепт за кување патке са јабукама, мед и сливке

Исперите труп патке, соли и бибера. Измешајте 40 г биљног уља са 20 г лимуновог сока, 10 г меда и 20 г сојиног соса. Оф 2 јабуке (Антоновка) уклонити језгро, и 50 г сувих шљиве - кости, исеците их и промешати. Ставите патку и шијете га навијањем. Премажемо мешавином меда, сок од лимуна, соја сосом и биљна уља маринирати 2 сата на собној температури. Плоча је обложена фолијом, ставити труп са дојком. Покријте врх са фолијом и пеците сат времена, а затим га извадите и кувати патку, окретање повремено, за један сат.