Цвекла је једна од врста хладноћесупе, веома укусно и освежавајуће у летњој врућини. Зато што су таква јела нарочито у великој потражњи током вруће сезоне. Подсетићемо и неке корисне и интересантне рецепте.

Шећерна репа у лонцу

супа од црвене репице
Цвекла од хладне супе је невероватнапријатан по укус, ако није лако кухати, али инсистирати у пећници у посудама. Да би припремили јело, узимају се следеће компоненте: репа од репа - 2 литра или тако; мале главе младе репе - 3 комада; свежи краставци - 2-3 (само проверите да нису горчани); перје зеленог лука - 50-60 г; 3-4 јаја, тврдо кувана; кашичицу шећера и исти сирћ (3%); 2 корења; гомилу копра; соли опционо. Како кухати супу од црвене супе? Одвојено кувајте репицу и шаргарепу. Одлучивање за филтрирање. Резање поврћа у мале траке, додајте краставце. Јаја се исецкана на коцкице. Распори храну у посудама, сипајте јухо, ставите у топлу пећницу да инсистира. Сол. Затим извадите да се охлади посуда, посути с ситаним биљем. Ставите киселу крему и опустите се на столу. У оваквој хладној чоршњици ставите кувано месо или комадиће рибе - у сваку плочу или посуду за порције.

Буба-макер на белоруском

рецепт за супу црвену репу
Хладне супе - национално јело слованскогкухиња. Разне варијанте тога могу се наћи међу Пољаком, Белорусима, руским националностима. И зову се фригидна, цвекла, ботвиња. На пример, бјелоруски сељаци већ дуго припремају овакву храну. У овој супу црвеној репици су потребни производи: млада репа са листовима (врховима) - 500 г; репа кваса - 1,5 литра; млади краставци - 3 комада; 5 малих сијалица; 4 јаја; гомилу копра; неколико гране целера; чашу павлаке; сол, топли бибер, коријандер - по укусу. Технологија-рецепт за супу црвену репу: у малој количини воде (најмање 2 чаше), кувајте цвеклу. Затим фино исецкати заједно са листовима. Кувајте квас из репе, охладите, мијешајте с бујом. Ставите павлаку и ставите у фрижидер или подрум - пиво. Вратите се у припрему густог: сецкати фино лук и копер, целер. Краставци сламе сламу, јаја - на четвртине. Сата од поврћа, бибер, посипајте коријандером. Затим ставите у посуду са течном густом, мешајте. Пустите јољ пола сата да стане посуду, а онда можете да сипате плоче, сваки пут на парче јаја и једну кашику павлаке. По жељи се додаје парче лимуна.

Пезет квас за хладну супу

рецепт за супа од црвене супе
Као што је горе наведено, да заварите ову хладноћурепа препоручује коришћење квасног меса. И како то направити? То ћеш сазнати. Тачно се назива репа-хлеб. За квасс, потребно је 0,5 килограма црног хлеба. Сјежите га на мале комаде, ставите у посуду од три литра топлом водом (један и по литри). Ставите ту исту свјежу репу (посекот на 6-7 танке резине). Нека банка стоји 2 дана у светлу, на топлом месту. Након одређеног времена квасс треба филтрирати, након чега на њој можете кувати борсх, цвекла, окросхка и друга прва јела.

Кухај вешто и са задовољством!

</ п>