Детаљан рецепт за месо на француском у пећници

Рецепт за месо на француском зна у пећницидомаћица. Међутим, како би ово јело учинило много хранљивијим и ароматичним, може се мало променити. Врло укусна је ова свињска вечера уз додавање слоја зрелог парадајза.

Строго следите све кораке описане у наставку, висвакако добијају сочно и нежно месо на француском. Графикон тока за припремање такве хране има следеће одељке: жељених производа, састојака, прераду, печењу и исправан фид за сто. То су тачке које ћемо пратити у будућности.

Корак по корак рецепт за месо на француском у пећници

Потребни састојци:

• црвена (може бити црна) земља паприка - 1/3 мале кашике;
• Свињска целулоза са слојем масти - 500 г;
• мале свеже сијалице - 6 комада;
• парадајз зрео црвено - 4 комада;
• мајонез са високим садржајем масти - 150 г;
• свјеже биљке (копер, першун) - 1,5 снопа;
• чврсти сир - 230 г;
• биљно уље - 35 мл (за подмазивање лима);
• соли јодисане плитке - 1,5 кашике за десерт.

Процес прераде меса

Рецепт за месо на француском у рерну можеукључују различите сорте главног производа (јагњетина, телетина, коњско месо, говедина, итд.). Међутим, одлучили смо да користимо свињску целулозу са масним слојевима за тако добар оброк. Требало би да се добро опере, одсече дуж влакана у делимичне равниће дијелове (не више од 2 цм дебљине), а затим пребије са кухињским чекићем. Таква пажљива прерада ће учинити месо мекше и нежније.

Обрада додатних састојака

Поред свињетине, рецепт за месо на францускомРерна обезбеђује употребу производа као што су свеже биље, лук и зрели парадајз. Морају се испрати, очистити (ако је потребно), а затим сећи у кругове и прстенове. Такође је препоручљиво да решите тврди сир на великој групи.

Формирање јела

У овој фази ћемо детаљније погледати какослојеви месне посуде треба правилно обликовати. За почетак морате узети лим за печење или било које друго јело, подмазати његову површину биљним уљем, положити сломљене комаде свињског меса (прво их треба посолити и побиберити), расподелити парадајз и лук преко меса, додати исецкан зеленила и нанијети дебели слој мајонезе.

Топлотни третман

Па колико се меса кува на францускомрерна? Времена могу варирати у зависности од карактеристика пећи. Али, по правилу, требало би да траје око 80 минута да се месо на француском кува у рерни. Међутим, пре него што га извадите и ставите на тањир, препоручљиво је да га окусите. Такође посуду поспите обиљем ренданог тврдог сира и сачекајте 1-2 минута док се потпуно не отопи.

Тачан феед за столом

Француско месо служено за свечану вечерусамо вруће. Препоручује се да се за тако издашно јело припреми нека врста прилога. То може бити кувани или пржени кромпир, и дугозрнати пиринач са сотираним поврћем, и шпагети, и тестенина. Такође је пожељно пшенични хлеб и зачињени кечап представити са месом под капом од сира.